Goździki


Dla Ciebie  •  29.01.2018

Goździki to nierozkwitłe, wysuszone pąki kwiatowe drzewa goździkowego, które mają szerokie zastosowanie w kuchni oraz medycynie.
W medycynie (zwłaszcza wschodniej) używa się olejku goździkowego jako środka przeciwbólowego, zwłaszcza w praktyce stomatologicznej - w nagłych przypadkach bólu zębów. Używa się ich również jako środka poprawiającego perystaltykę przewodu pokarmowego.

Jako przyprawa goździki używane są do kompotów, konfitur, marynat mięs oraz wyrobów cukierniczych.