Corn Dogi z delikatnymi kiełbaskami kurczak & indyk
Składniki
- Parówki drobiowe | 8 sztuk
- Mąka kukurydziana | 150 gram
- Mąka tortowa | 150 gram
- Mąka pszenna | 150 gram
- Proszek do pieczenia | 1 łyżeczka
- Drożdże instant | 1 łyżeczka
- Maślanka naturalna | 100 mililitrów
- Mleko | 250 mililitrów
- Olej do głębokiego smażenia | 1 litr
- Papryka słodka | 1 łyżeczka
- Sól | 1 łyżeczka
- Cukier | 1 łyżka
- Przyprawa do mięs z rozmarynem | 0.5 łyżeczki
- Przyprawa w Mini kostkach Smażona cebula | 1 sztuka
- Świeże jajka | 1 sztuka
Opis dania
Corn Dogi z delikatnymi parówkami kurczak & indyk to połączenie chrupkiej panierki, pysznej drobiowej parówki oraz ulubionego sosu. Danie to można bardzo szybko przygotować, co sprawia, że jest idealne na imprezy, pikniki czy przekąskę dla całej rodziny.
Sposób
przygotowania
Do miski dodaj 2 łyżki ciepłego, ale nie gorącego mleka, cukier, mąkę tortową i drożdże. Wszystko wymieszaj, przykryj kuchenną ściereczką i odstaw na 15 minut w ciepłe miejsce, aby drożdże podrosły. Do wyrośniętych drożdży dodaj jajko, mleko i maślankę. Całość mieszaj energicznie do połączenia składników.
W osobnej misce wymieszaj mąkę kukurydzianą, mąkę pszenną, sól, proszek do pieczenia i przyprawy a następnie dodaj do mokrych składników. Wymieszaj dokładnie aby nie było grudek. Odstaw na 10 minut. Weź długie wykałaczki (do szaszłyków), wbij je w parówki. Ciasto przelej z miski do wysokiej szklanki lub słoika a następnie zanurz parówki w całości, tak aby były dokładnie pokryte ciastem. W garnku lub głębokiej patelni rozgrzej olej, smaż parówki przez ok 3-4 minuty na złocistobrązowy kolor. Gotowe corn dogi ostrożnie wyjmij, odsącz z tłuszczu na ręczniku papierowym. Podawaj jeszcze ciepłe z keczupem, musztardą lub ulubionym sosem. Smacznego!
Składniki
- Parówki drobiowe | 8 sztuk
- Mąka kukurydziana | 150 gram
- Mąka tortowa | 150 gram
- Mąka pszenna | 150 gram
- Proszek do pieczenia | 1 łyżeczka
- Drożdże instant | 1 łyżeczka
- Maślanka naturalna | 100 mililitrów
- Mleko | 250 mililitrów
- Olej do głębokiego smażenia | 1 litr
- Papryka słodka | 1 łyżeczka
- Sól | 1 łyżeczka
- Cukier | 1 łyżka
- Przyprawa do mięs z rozmarynem | 0.5 łyżeczki
- Przyprawa w Mini kostkach Smażona cebula | 1 sztuka
- Świeże jajka | 1 sztuka
