Bakłażan na grilla
Składniki
Składniki na bakłażan z grilla z kiełbasą
Bakłażan na grilla z kiełbaskami i serem halloumi to ciekawa propozycja dla osób uwielbiających proste, ale wyraziste w smaku dania. Do przygotowania bakłażana z grilla z naszego przepisu, będą Ci potrzebne:
- 2 średniej wielkości bakłażany,
- 4 kiełbaski z chilli od Duda.pl,
- 200 g sera halloumi,
- 2 łyżki oliwy z oliwek,
- 2 ząbki czosnku, posiekane,
- sól i pieprz do smaku,
- ulubione zioła i przyprawy, np. oregano, bazylia, papryka w proszku (opcjonalnie).
W zależności od Twoich upodobań smakowych, zarówno kiełbaskę, jak i ser możesz wymienić na inny wariant. Dobrym wyborem będą też kiełbaski z serem bądź kiełbaski w stylu włoskim od Duda.pl. Ser halloumi możesz wymienić na mozzarellę, ser feta czy ulubiony ser żółty.
Opis dania
Bakłażan na grillu to wyjątkowe danie, które zachwyca intensywnym smakiem, delikatną konsystencją i zdrowymi właściwościami odżywczymi. Grillowanie bakłażana to nie tylko sposób na przygotowanie smakowitej potrawy, ale także sposób na podkreślenie naturalnego smaku tego warzywa i zachowanie jego cennych składników odżywczych.
Grillowanie nadaje bakłażanowi wyjątkowy smak, który jest trudny do osiągnięcia w inny sposób. Dzięki grillowaniu bakłażan staje się delikatny w smaku, lekko słodkawy i aromatyczny, co sprawia, że jest on wyjątkowo apetyczny i kuszący dla podniebienia. Bakłażan z grilla można podawać na wiele różnych sposobów i z różnymi dodatkami, co sprawia, że jest to potrawa odpowiednia dla osób o zróżnicowanych gustach kulinarnych.
Jeśli nie wiesz, w jaki sposób go przygotować - sprawdź naszą propozycję w połączeniu z pikantną kiełbasą!
Sposób
przygotowania
Przygotowanie bakłażana z grilla z kiełbaskami
Poniżej przedstawiamy, jak krok po kroku przygotować bakłażan z grilla, z serem halloumi i kiełbaskami.
- Bakłażany umyj, osusz i pokrój wzdłuż na plastry o grubości około 1 cm.
- Posól plastry bakłażana z obu stron i pozostaw na 10-15 minut, aby puściły sok. Następnie osusz je papierowym ręcznikiem.
- Grilluj kiełbaski na grillu lub patelni grillowej przez około 10-12 minut, często obracając, aż staną się rumiane i dobrze ugotowane.
- Pokrój ser halloumi w plastry o grubości około 0,5 cm.
- W misce wymieszaj oliwę z oliwek, posiekany czosnek oraz ulubione zioła i przyprawy. Możesz dodać odrobinę soli i pieprzu według własnego smaku.
- Pędzelkiem do grillowania posmaruj plastry bakłażana przygotowaną marynatą z obu stron.
- Grilluj plastry bakłażana na gorącym grillu przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
- Na każdym plasterku bakłażana umieść po plasterku sera halloumi.
- Następnie owiń każdą kiełbaskę plastrem bakłażana z serem, przy wykorzystaniu wykałaczek.
- Przenieś bakłażany z kiełbasą i serem na grill i grilluj przez kolejne 2-3 minuty, aż ser się lekko roztopi.
- Bakłażana z kiełbasą i serem halloumi podawaj na ciepło, udekorowane ulubionymi ziołami i przyprawami. Możesz również skropić je odrobiną oliwy z oliwek, najlepiej tuż przed podaniem.
To proste, ale smakowite danie, które zachwyci Twoje kubki smakowe i sprawi, że grillowanie będzie jeszcze bardziej przyjemne!
Z czym podawać bakłażany?
Grillowany bakłażan z kiełbasą i serem halloumi doskonale komponuje się z różnymi dodatkami, które uzupełnią smak i zapewnią zrównoważony posiłek.
Pierwszym, znanym wszystkim dodatkiem jest sałatka grecka - z pomidorami, ogórkiem, czerwoną cebulą, oliwkami i serem feta, skropiona oliwą z oliwek i posypana oregano. Z pieczywa świetnie sprawdzi się świeży chleb bądź grillowane placki naan. Miękkie i aromatyczne, doskonałe do serwowania razem z grillowanym bakłażanem. Całość warto uzupełnić sosem tzatziki - jest to orzeźwiający sos na bazie jogurtu z ogórkiem, czosnkiem i koperkiem.
Podając grillowanego bakłażana z kiełbasą i serem halloumi z powyższymi dodatkami, stworzysz pełnowartościowy, zróżnicowany i smakowity posiłek, który zachwyci Twoich gości!
Składniki
Składniki na bakłażan z grilla z kiełbasą
Bakłażan na grilla z kiełbaskami i serem halloumi to ciekawa propozycja dla osób uwielbiających proste, ale wyraziste w smaku dania. Do przygotowania bakłażana z grilla z naszego przepisu, będą Ci potrzebne:
- 2 średniej wielkości bakłażany,
- 4 kiełbaski z chilli od Duda.pl,
- 200 g sera halloumi,
- 2 łyżki oliwy z oliwek,
- 2 ząbki czosnku, posiekane,
- sól i pieprz do smaku,
- ulubione zioła i przyprawy, np. oregano, bazylia, papryka w proszku (opcjonalnie).
W zależności od Twoich upodobań smakowych, zarówno kiełbaskę, jak i ser możesz wymienić na inny wariant. Dobrym wyborem będą też kiełbaski z serem bądź kiełbaski w stylu włoskim od Duda.pl. Ser halloumi możesz wymienić na mozzarellę, ser feta czy ulubiony ser żółty.
Polecane
produkty
