Makaron z białą kiełbasą i pieczarkami
Makaron z białą kiełbasą i pieczarkami to sycące danie o bogatym smaku. Zobacz, jak łatwo przygotować tę potrawę w swojej kuchni. Sprawdź teraz!
Opis dania
Makaron z białą kiełbasą i pieczarkami to doskonałe danie dla miłośników prostych, a zarazem aromatycznych posiłków. Soczysta biała kiełbasa, delikatne pieczarki i aksamitny sos śmietanowy tworzą wyjątkową kompozycję smaków, która idealnie komponuje się z makaronem. To szybki i łatwy przepis na pożywny obiad, który z pewnością przypadnie do gustu całej rodzinie. Zobacz, jak przygotować to pyszne danie w kilku prostych krokach!
Składniki
Składniki na makaron z białą kiełbasą i pieczarkami
Do przygotowania tego aromatycznego makaronu potrzebujesz:
- 300 g makaronu (np. penne, tagliatelle, fusilli),
- 300 g białej kiełbasy,
- 250 g pieczarek,
- 200 ml śmietanki 30%,
- 2 ząbki czosnku,
- 1 cebula,
- 1 łyżka masła,
- 1 łyżka oliwy z oliwek,
- 50 g tartego parmezanu,
- Sól i pieprz do smaku,
- Szczypta tymianku,
- Natka pietruszki do dekoracji.
Sposób przygotowania
Oto jak krok po kroku przygotować makaron z białą kiełbasą i pieczarkami:
- Ugotuj makaron w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź, zostawiając około 100 ml wody z gotowania.
- Pieczarki umyj, osusz i pokrój w plasterki.
- Białą kiełbasę obierz z osłonki i pokrój w plasterki.
- Cebulę obierz i posiekaj drobno.
- Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i masło, następnie zeszklij cebulę.
- Dodaj pieczarki i smaż przez około 5 minut, aż odparuje z nich nadmiar wody.
- Wrzuć na patelnię pokrojoną kiełbasę i smaż przez kolejne 5 minut, aż się zarumieni.
- Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i smaż jeszcze minutę.
- Wlej śmietankę, dopraw solą, pieprzem i tymiankiem, a następnie gotuj na małym ogniu przez około 5 minut, aż sos zgęstnieje.
- Dodaj ugotowany makaron i 50 ml wody z gotowania, wymieszaj dokładnie.
- Wsyp starty parmezan i wymieszaj, aż ser się rozpuści. W razie konieczności dodaj więcej wody z gotowania makaronu.
- Podawaj od razu po przygotowaniu, dekorując świeżą natką pietruszki.
Jak urozmaicić danie?
Jeśli chcesz wzbogacić smak makaronu z białą kiełbasą i pieczarkami, oto kilka pomysłów:
- Dodaj wino – wlej 50 ml białego wina do podsmażonych pieczarek, aby dodać daniu głębi smaku.
- Ostrość na talerzu – jeśli lubisz pikantne potrawy, dodaj szczyptę płatków chili lub odrobinę ostrej papryki.
- Serowe akcenty – oprócz parmezanu możesz posypać danie serem gruyère lub gorgonzolą dla bardziej wyrazistego smaku.
- Orzechowa nuta – dodaj garść prażonych orzechów włoskich lub migdałów, aby wzbogacić teksturę potrawy.
- Świeże warzywa – do makaronu możesz dodać garść szpinaku lub kilka pomidorków koktajlowych, które wprowadzą odrobinę świeżości.
Składniki
Składniki na makaron z białą kiełbasą i pieczarkami
Do przygotowania tego aromatycznego makaronu potrzebujesz:
- 300 g makaronu (np. penne, tagliatelle, fusilli),
- 300 g białej kiełbasy,
- 250 g pieczarek,
- 200 ml śmietanki 30%,
- 2 ząbki czosnku,
- 1 cebula,
- 1 łyżka masła,
- 1 łyżka oliwy z oliwek,
- 50 g tartego parmezanu,
- Sól i pieprz do smaku,
- Szczypta tymianku,
- Natka pietruszki do dekoracji.
