Makaron z białą kiełbasą i pomidorami
Makaron z białą kiełbasą i pomidorami to szybkie, aromatyczne danie idealne na obiad. Przekonaj się, jak przygotować tę pyszną potrawę w swojej kuchni.
Opis dania
Makaron z białą kiełbasą i pomidorami to danie, które łączy intensywny smak wędzonej kiełbasy z delikatną kwasowością pomidorów. To prosta, a zarazem wyjątkowo aromatyczna propozycja, która sprawdzi się zarówno na szybki obiad, jak i na kolację. Dzięki odpowiednim przyprawom oraz dodatkowi cebuli i czosnku, potrawa nabiera głębi smaku, a makaron doskonale łączy się z sosem. To sycący posiłek, który przygotujesz w mniej niż pół godziny, bez konieczności użycia skomplikowanych składników. Świetnie smakuje zarówno na świeżo, jak i na drugi dzień po podgrzaniu.
Składniki
Składniki na makaron z białą kiełbasą i pomidorami
Do przygotowania tego aromatycznego dania potrzebne są:
- 250 g makaronu penne lub świderki,
- 300 g białej kiełbasy,
- 1 puszka krojonych pomidorów (400 g),
- 1 średnia cebula,
- 2 ząbki czosnku,
- 2 łyżki oliwy z oliwek,
- 1 łyżeczka suszonego oregano,
- 1/2 łyżeczki ostrej papryki,
- 1/2 łyżeczki cukru,
- sól i pieprz do smaku,
- świeża bazylia do dekoracji,
- starty parmezan do posypania.
Sposób przygotowania
Przygotowanie makaronu z białą kiełbasą i pomidorami jest bardzo proste. Oto jak zrobić to krok po kroku:
- Ugotuj makaron al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedź i odstaw.
- Białą kiełbasę obierz z osłonki i pokrój w plasterki.
- Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż kiełbasę, aż się zarumieni.
- Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i smaż, aż stanie się szklista, następnie dorzuć posiekany czosnek i smaż jeszcze przez chwilę.
- Wlej pomidory z puszki, dodaj oregano, ostrą paprykę, cukier, sól i pieprz do smaku. Całość gotuj na małym ogniu przez około 10 minut, aż sos zgęstnieje.
- Wrzuć ugotowany makaron na patelnię, dokładnie wymieszaj z sosem i podgrzewaj przez 2-3 minuty.
- Podawaj na ciepło, posypując startym parmezanem i dekorując świeżą bazylią. Smacznego!
Jak podawać makaron z białą kiełbasą i pomidorami?
Makaron najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu, ale można go również przyrządzić dzień wcześniej i zjeść np. jako lunch w pracy. Świetnie komponuje się z lekką sałatką z rukoli i pomidorków koktajlowych. Jeśli lubisz bardziej kremowe sosy, możesz wzbogacić przepis o odrobinę śmietany lub serka mascarpone. Danie doskonale smakuje z dodatkiem świeżego pieczywa, które pomaga wybrać resztki sosu z talerza.
Składniki
Składniki na makaron z białą kiełbasą i pomidorami
Do przygotowania tego aromatycznego dania potrzebne są:
- 250 g makaronu penne lub świderki,
- 300 g białej kiełbasy,
- 1 puszka krojonych pomidorów (400 g),
- 1 średnia cebula,
- 2 ząbki czosnku,
- 2 łyżki oliwy z oliwek,
- 1 łyżeczka suszonego oregano,
- 1/2 łyżeczki ostrej papryki,
- 1/2 łyżeczki cukru,
- sól i pieprz do smaku,
- świeża bazylia do dekoracji,
- starty parmezan do posypania.
