Makaron z białą kiełbasą i porem
Makaron z białą kiełbasą i porem to aromatyczne i sycące danie, które przygotujesz w zaledwie 30 minut. Wypróbuj nasz przepis już dziś! Sprawdź teraz!
Opis dania
Makaron z białą kiełbasą i porem to proste, ale wyjątkowo smaczne danie, które zachwyci każdego miłośnika kuchni domowej. Kremowy sos na bazie śmietanki, delikatny smak pora i aromatyczna biała kiełbasa tworzą połączenie, które idealnie komponuje się z makaronem. To danie świetnie sprawdzi się na szybki obiad dla całej rodziny lub kolację w gronie przyjaciół. Wystarczy kilka składników i pół godziny, by cieszyć się pysznym, rozgrzewającym posiłkiem.
Składniki
Składniki na makaron z białą kiełbasą i porem
Do przygotowania makaronu z białą kiełbasą i porem potrzebujesz kilku podstawowych składników, które razem stworzą wyjątkowo aromatyczne danie:
- 300 g makaronu (np. penne, tagliatelle, fusilli),
- 300 g białej kiełbasy,
- 1 duży por (biała i jasnozielona część),
- 200 ml śmietanki 30%,
- 2 ząbki czosnku,
- 1 łyżka masła,
- 1 łyżka oliwy z oliwek,
- 50 g tartego parmezanu,
- Sól i pieprz do smaku,
- Szczypta gałki muszkatołowej,
- Świeża natka pietruszki do dekoracji.
Sposób przygotowania
Poniżej znajdziesz szczegółowe instrukcje, jak krok po kroku przygotować makaron z białą kiełbasą i porem:
- Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu w osolonej wodzie, a następnie odcedź, pozostawiając około 100 ml wody z gotowania.
- Białą kiełbasę obierz z osłonki i pokrój na plasterki.
- Pora dokładnie umyj, przekrój wzdłuż i pokrój w cienkie półplasterki.
- Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i masło, a następnie wrzuć pokrojoną kiełbasę. Smaż na średnim ogniu przez około 5 minut, aż się zarumieni.
- Dodaj pokrojonego pora i przeciśnięty przez praskę czosnek. Smaż całość przez kolejne 3–4 minuty, aż por zmięknie.
- Wlej śmietankę, dopraw solą, pieprzem i szczyptą gałki muszkatołowej. Wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez około 5 minut, aż sos zgęstnieje.
- Do sosu dodaj odcedzony makaron i około 50 ml wody z gotowania makaronu. Całość dokładnie wymieszaj.
- Dodaj starty parmezan i ponownie wymieszaj, aż ser się rozpuści, tworząc aksamitny sos. W razie konieczności dodaj więcej wody z gotowania makaronu.
- Podawaj od razu po przygotowaniu, dekorując świeżą natką pietruszki.
Jak urozmaicić danie?
Jeśli chcesz nadać temu daniu jeszcze więcej smaku, oto kilka propozycji na jego urozmaicenie:
- Pikantna wersja – dodaj odrobinę ostrej papryki lub płatków chili, by nadać daniu wyrazistości.
- Więcej warzyw – świetnym dodatkiem do potrawy będą także pieczarki, cukinia lub suszone pomidory.
- Sos na bazie bulionu – zamiast samej śmietanki możesz dodać odrobinę bulionu drobiowego, by uzyskać bardziej wyrazisty smak.
- Serowe wariacje – zamiast parmezanu użyj sera pleśniowego, np. gorgonzoli, dla uzyskania intensywniejszego aromatu.
- Chrupiący dodatek – przed podaniem posyp danie prażonymi orzechami włoskimi lub migdałami.
Makaron z białą kiełbasą i porem to proste, ale wyjątkowo pyszne danie, które warto wypróbować. Smacznego!
Składniki
Składniki na makaron z białą kiełbasą i porem
Do przygotowania makaronu z białą kiełbasą i porem potrzebujesz kilku podstawowych składników, które razem stworzą wyjątkowo aromatyczne danie:
- 300 g makaronu (np. penne, tagliatelle, fusilli),
- 300 g białej kiełbasy,
- 1 duży por (biała i jasnozielona część),
- 200 ml śmietanki 30%,
- 2 ząbki czosnku,
- 1 łyżka masła,
- 1 łyżka oliwy z oliwek,
- 50 g tartego parmezanu,
- Sól i pieprz do smaku,
- Szczypta gałki muszkatołowej,
- Świeża natka pietruszki do dekoracji.
