Makaron z kiełbasą i warzywami
Makaron z kiełbasą i warzywami to pyszne połączenie smaków, dostarczające energii, ale też cennych witamin.
Opis dania
Makaron z kiełbasą i warzywami to kolorowe, smakowite danie, które doskonale łączy satysfakcjonujące smaki z pożywnymi składnikami. Jest to wyjątkowo uniwersalne danie, idealne zarówno na szybki obiad, jak i na bardziej oficjalny posiłek. Łatwość przygotowania i elastyczność w wyborze składników sprawiają, że jest to świetna opcja dla tych, którzy chcą przygotować coś szybkiego, ale jednocześnie odżywczego i smacznego.
Dzięki prostocie przepisu, makaron z kiełbasą i warzywami można przygotować w zaledwie kilka minut, co czyni go idealnym rozwiązaniem dla osób z ograniczonym czasem. Warzywa dodają daniu błonnika, witamin i minerałów, które są kluczowe dla zdrowia. Kiełbasa dostarcza białka, co sprawia, że danie jest sycące i odżywcze, zapewniając energię na dłuższy czas.
Przepis na makaron z kiełbasą i warzywami można łatwo modyfikować, dostosowując do sezonowych warzyw lub preferencji smakowych. Można użyć różnych rodzajów makaronu, kiełbasy i warzyw, co sprawia, że każde przygotowanie może być nieco inne. Sprawdź naszą propozycję i dostosuj ją do swoich potrzeb!
Składniki
Składniki do przygotowania makaronu z kiełbasą i warzywami
Do przygotowania makaronu z kiełbasą i warzywami niezbędne będą:
- 300 g makaronu (np. penne, farfalle lub spaghetti)
- 200 g kiełbasy podwawelskiej bądź jałowcowej od Duda.pl, pokrojona w plasterki lub kostkę
- 1 czerwona papryka, pokrojona w paski
- 1 żółta papryka, pokrojona w paski
- 1 duża marchewka, pokrojona w cienkie plasterki
- 1 cebula, pokrojona w piórka
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 150 g brokułów, podzielone na małe różyczki
- 100 g groszku cukrowego, przekrojonego na pół
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 200 ml passaty pomidorowej lub świeżo zblendowanych pomidorów
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
- świeże zioła do dekoracji, np. pietruszka lub bazylia
- parmezan do posypania (opcjonalnie)
Sposób przygotowania
Sposób przygotowania makaronu z kiełbasą i warzywami
Poniżej wyjaśniamy, jak krok po kroku przygotować makaron z kiełbasą i warzywami w aromatycznym sosie:
- Ugotuj makaron zgodnie z instrukcjami na opakowaniu do stanu al dente. Odcedź, zachowując trochę wody z gotowania.
- Na dużej patelni lub w głębokim garnku rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj kiełbasę i smaż na średnim ogniu, aż zacznie się zarumieniać. Następnie dodaj cebulę i czosnek, smażąc do zeszklenia.
- Dodaj papryki, marchewkę, brokuły i groszek cukrowy. Smaż na średnim ogniu, mieszając, aż warzywa zmiękną, ale nadal będą lekko chrupiące.
- Wlej passatę pomidorową do warzyw, dodaj oregano, bazylię, sól i pieprz. Mieszaj i gotuj wszystko razem przez około 5-7 minut, aż sos nieco zgęstnieje.
- Dodaj ugotowany makaron do sosu na patelni. Delikatnie wymieszaj, aby makaron równomiernie pokrył się sosem i warzywami. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj trochę wody z gotowania makaronu.
- Serwuj gorące, posypane parmezanem i udekorowane świeżymi ziołami.
Z czym podawać makaron z kiełbasą i warzywami?
Makaron z kiełbasą i warzywami to danie, które warto podawać samodzielnie, bez dodatków. Jeśli jednak zależy Ci na zwiększeniu sytości posiłku, możesz dodać świeże warzywa bądź chleb czosnkowy.
Lekka sałatka z pomidorów, świeżego ogórka i czerwonej cebuli z oliwą i sokiem z cytryny będzie świetnym uzupełnieniem, dodającym świeżości posiłkowi. Z kolei chrupiący chleb czosnkowy jest doskonałym dodatkiem do każdego dania makaronowego, idealny do wyciągania resztek sosu.
W przypadku wieczornych kolacji we dwoje czy ze znajomymi, warto dodać kieliszek dobrze zbalansowanego czerwonego wina, który może doskonale podkreślić smaki zawarte w daniu.
Makaron z kiełbasą i warzywami to wszechstronne danie, które może być dostosowane do gustu każdego, stanowiąc szybki, ale odżywczy posiłek na każdą okazję.
Składniki
Składniki do przygotowania makaronu z kiełbasą i warzywami
Do przygotowania makaronu z kiełbasą i warzywami niezbędne będą:
- 300 g makaronu (np. penne, farfalle lub spaghetti)
- 200 g kiełbasy podwawelskiej bądź jałowcowej od Duda.pl, pokrojona w plasterki lub kostkę
- 1 czerwona papryka, pokrojona w paski
- 1 żółta papryka, pokrojona w paski
- 1 duża marchewka, pokrojona w cienkie plasterki
- 1 cebula, pokrojona w piórka
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 150 g brokułów, podzielone na małe różyczki
- 100 g groszku cukrowego, przekrojonego na pół
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 200 ml passaty pomidorowej lub świeżo zblendowanych pomidorów
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
- świeże zioła do dekoracji, np. pietruszka lub bazylia
- parmezan do posypania (opcjonalnie)
