Naleśniki z pasztetową
Naleśniki z pasztetową to oryginalne danie, które zachwyca smakiem. Poznaj nasz przepis i przekonaj się, jak łatwo przygotować tę wyjątkową potrawę! Sprawdź!
Opis dania
Naleśniki to klasyka w polskiej kuchni, ale czy próbowałeś ich w wersji z pasztetową? To nietypowe, a zarazem wyjątkowo smaczne połączenie, które łączy delikatność cienkich naleśników z kremowym, wyrazistym farszem. Pasztetowa wzbogacona dodatkiem cebuli i ziół nabiera głębi smaku, a całość świetnie komponuje się zarówno z pikantnymi, jak i delikatnie słodkimi akcentami. Idealne jako szybki obiad, kolacja czy nawet imprezowa przekąska.
Składniki
Składniki na naleśniki z pasztetową
Do przygotowania tej oryginalnej potrawy potrzebujesz:
Ciasto naleśnikowe:
- 1 szklanka mleka,
- 1 szklanka wody gazowanej,
- 1,5 szklanki mąki pszennej,
- 2 jajka,
- 1 łyżka oleju,
- szczypta soli.
Farsz:
- 250 g pasztetowej dobrej jakości, np. Pasztetowej drobiowej od Duda.pl,
- 1 cebula,
- 1 łyżka masła,
- 1 łyżeczka majeranku,
- ½ łyżeczki pieprzu,
- ½ łyżeczki musztardy.
Dodatki:
- kwaśna śmietana do podania,
- świeży koperek do posypania,
- opcjonalnie: kiszone ogórki lub konfitura z cebuli.
Sposób przygotowania
Oto jak krok po kroku przygotować naleśniki z pasztetową:
- W dużej misce wymieszaj mleko, wodę gazowaną, mąkę, jajka, olej i sól. Miksuj, aż powstanie gładkie ciasto bez grudek. Odstaw na 10 minut.
- Na dobrze rozgrzanej patelni usmaż cienkie naleśniki na minimalnej ilości tłuszczu, aż będą złociste z obu stron. Odłóż je na talerz.
- Cebulę drobno posiekaj i zeszklij na maśle.
- Do podsmażonej cebuli dodaj pasztetową i smaż na małym ogniu, mieszając, aż masa stanie się jednolita.
- Dopraw farsz majerankiem, pieprzem i musztardą. Odstaw do lekkiego ostygnięcia.
- Na każdy naleśnik nałóż porcję farszu, rozsmaruj równomiernie i zwiń w rulon lub złóż w kopertę.
- Naleśniki podawaj na ciepło, polane kwaśną śmietaną i posypane koperkiem. Doskonale smakują również z kiszonym ogórkiem lub konfiturą z cebuli.
Jak podawać naleśniki z pasztetową?
Naleśniki z pasztetową najlepiej smakują na ciepło, podane z kwaśną śmietaną i świeżymi ziołami, które podkreślają ich wyrazisty smak. Możesz je dodatkowo zapiec w piekarniku, aby nabrały chrupkości, lub podać z delikatnym sosem chrzanowym, który doda im jeszcze więcej charakteru. Jeśli chcesz podkreślić kontrast smaków, warto serwować je z konfiturą z czerwonej cebuli lub kiszonym ogórkiem, które idealnie balansują intensywność pasztetowej. To niebanalne danie świetnie sprawdzi się jako szybki obiad lub kolacja dla całej rodziny!
Składniki
Składniki na naleśniki z pasztetową
Do przygotowania tej oryginalnej potrawy potrzebujesz:
Ciasto naleśnikowe:
- 1 szklanka mleka,
- 1 szklanka wody gazowanej,
- 1,5 szklanki mąki pszennej,
- 2 jajka,
- 1 łyżka oleju,
- szczypta soli.
Farsz:
- 250 g pasztetowej dobrej jakości, np. Pasztetowej drobiowej od Duda.pl,
- 1 cebula,
- 1 łyżka masła,
- 1 łyżeczka majeranku,
- ½ łyżeczki pieprzu,
- ½ łyżeczki musztardy.
Dodatki:
- kwaśna śmietana do podania,
- świeży koperek do posypania,
- opcjonalnie: kiszone ogórki lub konfitura z cebuli.
.png)
.png)