Parówki marynowane z cebulą i czosnkiem
Parówki marynowane z cebulą i czosnkiem to aromatyczna przekąska, idealna na imprezy i kolacje. Zaskocz swoich gości wyjątkowym smakiem marynowanych parówek!
Opis dania
Parówki marynowane z cebulą i czosnkiem to ciekawa propozycja dla miłośników intensywnych smaków. Dzięki aromatycznej marynacie z octu, przypraw i warzyw, parówki nabierają wyjątkowego charakteru, który zarówno doskonale komponuje się z pieczywem, jak i dobrze sprawdza jako dodatek do sałatek czy przekąsek imprezowych. Proces marynowania sprawia, że parówki stają się delikatniejsze, a jednocześnie nabierają wyrazistego smaku przypraw i dodatków. Można je podawać zarówno na zimno, jak i lekko podgrzane, w zależności od preferencji.
Składniki
Do przygotowania parówek marynowanych z cebulą i czosnkiem potrzebne Ci będą następujące składniki:
- 6 parówek (np. Kiełbaski wiedeńskie z oferty Duda.pl),
- 2 średnie cebule,
- 3 ząbki czosnku,
- 250 ml octu jabłkowego,
- 250 ml wody,
- 2 łyżki cukru,
- 1 łyżeczka soli,
- 1 łyżeczka pieprzu ziarnistego,
- 3 liście laurowe,
- 4 ziarna ziela angielskiego,
- 1 łyżeczka gorczycy,
- 1 łyżka oleju,
- 1 łyżeczka miodu (opcjonalnie).
Sposób przygotowania
Poniżej znajdziesz instrukcję krok po kroku, jak przygotować parówki marynowane z cebulą i czosnkiem.
Przygotowanie składników
- Parówki pokrój na mniejsze kawałki (np. na 2-3 części każda).
- Cebule obierz i pokrój w cienkie piórka.
- Czosnek obierz i pokrój w cienkie plasterki.
Przygotowanie marynaty
- W rondelku wymieszaj ocet, wodę, cukier, sól, pieprz, liście laurowe, ziele angielskie i gorczycę. Doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj na małym ogniu przez 5 minut.
- Na koniec dodaj miód (opcjonalnie) i olej, dokładnie wymieszaj i zdejmij z ognia.
Marynowanie
- W słoju lub szklanym naczyniu układaj warstwami parówki, cebulę i czosnek.
- Zalej wszystko gorącą marynatą, upewniając się, że wszystkie składniki są przykryte płynem.
- Zamknij szczelnie słoik i odstaw do lodówki na co najmniej 12 godzin, aby smaki się przegryzły.
Jak podawać parówki marynowane?
Parówki marynowane z cebulą i czosnkiem można serwować na zimno jako przekąskę lub lekko podgrzane, np. z dodatkiem chrupiącego pieczywa. Świetnie sprawdzą się także jako dodatek do sałatek lub dań obiadowych. Doskonale komponują się z musztardą, chrzanem czy marynowanymi ogórkami. Smakują jeszcze lepiej po kilku dniach marynowania, gdy wszystkie aromaty się połączą, dlatego warto przygotować je wcześniej!
Składniki
Do przygotowania parówek marynowanych z cebulą i czosnkiem potrzebne Ci będą następujące składniki:
- 6 parówek (np. Kiełbaski wiedeńskie z oferty Duda.pl),
- 2 średnie cebule,
- 3 ząbki czosnku,
- 250 ml octu jabłkowego,
- 250 ml wody,
- 2 łyżki cukru,
- 1 łyżeczka soli,
- 1 łyżeczka pieprzu ziarnistego,
- 3 liście laurowe,
- 4 ziarna ziela angielskiego,
- 1 łyżeczka gorczycy,
- 1 łyżka oleju,
- 1 łyżeczka miodu (opcjonalnie).
.png)
