Pierogi z białą kiełbasą
Składniki
Składniki na pierogi z białą kiełbasą
Do przygotowania pierogów z białej kiełbasy potrzebne Ci będą:
Ciasto:
- 500 g mąki pszennej
- 1 jajko
- 250 ml ciepłej wody
- 1 łyżka oleju
- Szczypta soli
Nadzienie:
- 500 g kiełbasy białej z kurczaka, usuniętej z osłonek
- 1 duża cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 2 łyżki masła
- sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
- 1 łyżka majeranku
Opis dania
Pierogi z białą kiełbasą to wykwintne połączenie tradycyjnego smaku pierogów z wyrazistym i aromatycznym nadzieniem. Te pierogi to idealna propozycja na rodzinny obiad, świąteczne spotkanie czy wyjątkową kolację. Biała kiełbasa nadaje pierogom niepowtarzalny smak, który zachwyci każdego smakosza. Przygotowanie pierogów z białą kiełbasą jest proste, a ich smak z pewnością zadowoli zarówno dorosłych, jak i dzieci.
Pierogi z białą kiełbasą łączą delikatne ciasto z wyrazistym, mięsnym nadzieniem. To połączenie tworzy zrównoważoną kompozycję smakową, która zachwyci każde podniebienie. Są one pełnowartościowym daniem, które dostarcza energii i wartości odżywczych dzięki białej kiełbasie i odpowiednio dobranym dodatkom.
Pierogi z białą kiełbasą można podawać na wiele sposobów – z różnymi sosami, można je również smażyć, gotować lub piec, co pozwala na dostosowanie przepisu do własnych upodobań. Świetnie sprawdzą się na świątecznym stole, rodzinnych uroczystościach i spotkaniach z przyjaciółmi, robiąc wrażenie na gościach.
Sposób
przygotowania
Sposób przygotowania pierogów z białą kiełbasą
Poniżej wyjaśniamy, jak krok po kroku przygotować pierogi z białą kiełbasą:
- W dużej misce wymieszaj mąkę z solą. Dodaj jajko, olej i ciepłą wodę. Zagnieć ciasto, aż stanie się gładkie i elastyczne. Przykryj ściereczką i odstaw na 30 minut.
- Na patelni rozgrzej masło. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż, aż staną się miękkie i lekko złociste.
- Dodaj białą kiełbasę, smaż, mieszając, aż kiełbasa się zarumieni. Dopraw majerankiem, solą i pieprzem do smaku. Odstaw do ostygnięcia.
- Ciasto podziel na mniejsze części. Każdą część rozwałkuj na cienki placek i wykrawaj krążki za pomocą szklanki.
- Na środek każdego krążka nakładaj łyżeczkę nadzienia z białej kiełbasy. Złóż krążek na pół i dokładnie zlep brzegi, formując pieroga.
- W dużym garnku zagotuj osoloną wodę. Wrzucaj pierogi partiami do wrzącej wody. Gotuj przez około 3-5 minut, aż wypłyną na powierzchnię. Wyjmuj łyżką cedzakową i odkładaj na talerz.
- Ugotowane pierogi można dodatkowo podsmażyć na patelni z odrobiną masła, aby były chrupiące.
Z czym podawać pierogi z białą kiełbasą?
Pierogi z białą kiełbasą doskonale komponują się z kwaśną śmietaną, która dodaje delikatnej kwasowości i kremowej konsystencji. Sos czosnkowy na bazie jogurtu lub majonezu to świetny dodatek, który podkreśli smak pierogów. Możesz również wykorzystać gęsty sos grzybowy, który wzbogaci smak pierogów i nada im wyjątkowego aromatu.
Pierogi z białą kiełbasą to smaczne, sycące danie, które z pewnością zadowoli Twoich bliskich. Dzięki prostym składnikom i łatwemu przygotowaniu, jest to przepis, który warto mieć w swoim repertuarze kulinarnym.
Składniki
Składniki na pierogi z białą kiełbasą
Do przygotowania pierogów z białej kiełbasy potrzebne Ci będą:
Ciasto:
- 500 g mąki pszennej
- 1 jajko
- 250 ml ciepłej wody
- 1 łyżka oleju
- Szczypta soli
Nadzienie:
- 500 g kiełbasy białej z kurczaka, usuniętej z osłonek
- 1 duża cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 2 łyżki masła
- sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
- 1 łyżka majeranku
Polecane
produkty
