Pizzerinki z kiełbasą
Pizzerinki z kiełbasą to małe, apetyczne przekąski, które łączą w sobie smak tradycyjnej pizzy z wygodą jedzenia.
Opis dania
Pizzerinki z kiełbasą to małe, apetyczne przekąski, które łączą w sobie smak tradycyjnej pizzy z wygodą jedzenia, a wszystko to w formie miniaturowych placków. Te małe pizze są idealne na każdą okazję – od rodzinnych spotkań, przez imprezy z przyjaciółmi, po szybki obiad dla całej rodziny. W porównaniu do klasycznej pizzy, pizzerinki są szybkie i łatwe w przygotowaniu. Można je zrobić z gotowego ciasta na pizzę, co znacznie skraca czas przygotowania. Ponadto nie wymagają skomplikowanych umiejętności kulinarnych, co czyni je idealnymi nawet dla początkujących kucharzy.
Możliwości ich przygotowania są niemal nieograniczone – oprócz kiełbasy można dodać dowolne ulubione składniki, takie jak ser, warzywa, oliwki czy sosy. W efekcie można łatwo dostosować każdą pizzerinkę do indywidualnych gustów kulinarnych, co jest szczególnie korzystne przy większych spotkaniach, gdzie każdy może mieć różne preferencje.
Pizzerinki z kiełbasą to małe kulinarne dzieła sztuki, które łączą w sobie wygodę, smak i wszechstronność. Są doskonałym wyborem zarówno na codzienny posiłek, jak i na specjalne okazje. Sprawdź nasz pomysł na to proste danie!
Składniki
Składniki na pizzerinki z kiełbasą
Pizzerinki to miniaturowe wersje pizzy, które są nie tylko smaczne, ale i wygodne do podania. Są idealne jako przekąska na imprezach, szybki obiad lub kolacja. Oto przepis na pizzerinki z kiełbasą, które zachwycą każdego!
Do ich przygotowania potrzebujesz:
Ciasto:
- 250 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 7 g suchych drożdży (lub 25 g świeżych drożdży)
- 150 ml ciepłej wody
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Sos pomidorowy:
- 200 ml passaty pomidorowej (lub 200 g pomidorów z puszki, zblendowanych)
- 1 ząbek czosnku (drobno posiekany)
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
Nadzienie:
- 200 g kiełbasy śląskiej bądź delikatnej kiełbasy z filetem kurczaka od Duda.pl
- 150 g tartego sera mozzarella (lub innego ulubionego sera, np. cheddar)
- 1/2 papryki (pokrojonej w cienkie paski)
- 1/2 małej czerwonej cebuli (pokrojonej w cienkie półplasterki)
- 10-12 oliwek (pokrojonych w plasterki, opcjonalnie)
- Świeże liście bazylii lub oregano (do dekoracji, opcjonalnie)
Sposób przygotowania
Sposób przygotowania pizzerinek z kiełbasą i dodatkami
Poniżej przedstawiamy, jak przygotować pizzerinki z kiełbasą i dodatkami:
- Jeśli używasz świeżych drożdży, rozpuść je w ciepłej wodzie z 1 łyżeczką cukru i odstaw na 10 minut, aż się spienią. Jeśli używasz suchych drożdży, po prostu dodaj je do mąki wraz z cukrem i solą.
- W dużej misce wymieszaj 250 g mąki pszennej, 1 łyżeczkę soli, 1 łyżeczkę cukru i drożdże (w zależności od ich rodzaju).
- Dodaj 150 ml ciepłej wody i 2 łyżki oliwy z oliwek. Wymieszaj składniki do uzyskania jednolitego ciasta.
- Przełóż ciasto na oprószoną mąką powierzchnię i wyrabiaj przez około 5-7 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
- Uformuj ciasto w kulę, włóż je do lekko naoliwionej miski, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
- Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek.
- Dodaj drobno posiekany ząbek czosnku i smaż przez 1 minutę, aż zacznie pachnieć (nie dopuść do jego przypalenia).
- Dodaj 200 ml passaty pomidorowej (lub zblendowane pomidory z puszki).
- Dodaj 1 łyżeczkę suszonego oregano, 1 łyżeczkę suszonej bazylii, sól i pieprz do smaku.
- Gotuj na małym ogniu przez około 10 minut, aż sos lekko zgęstnieje. Odstaw do ostygnięcia.
- Formowanie i Przygotowanie Pizzerinek:
- Po wyrośnięciu, ponownie wyrób ciasto przez kilka minut. Następnie podziel je na 12-16 równych kawałków.
- Każdy kawałek rozwałkuj na małe okrągłe placki o średnicy około 10-12 cm.
- Na każdy placek nałóż łyżkę przygotowanego sosu pomidorowego i rozsmaruj równomiernie.
- Rozłóż kawałki kiełbasy na sosie pomidorowym.
- Dodaj resztę składników nadzienia: tartego sera, paski papryki, półplasterki cebuli i oliwki.
- Rozgrzej piekarnik do 220°C (200°C z termoobiegiem).
- Umieść pizzerinki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz przez 10-15 minut, aż ciasto będzie chrupiące, a ser roztopiony i lekko zarumieniony.
Składniki
Składniki na pizzerinki z kiełbasą
Pizzerinki to miniaturowe wersje pizzy, które są nie tylko smaczne, ale i wygodne do podania. Są idealne jako przekąska na imprezach, szybki obiad lub kolacja. Oto przepis na pizzerinki z kiełbasą, które zachwycą każdego!
Do ich przygotowania potrzebujesz:
Ciasto:
- 250 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 7 g suchych drożdży (lub 25 g świeżych drożdży)
- 150 ml ciepłej wody
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Sos pomidorowy:
- 200 ml passaty pomidorowej (lub 200 g pomidorów z puszki, zblendowanych)
- 1 ząbek czosnku (drobno posiekany)
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
Nadzienie:
- 200 g kiełbasy śląskiej bądź delikatnej kiełbasy z filetem kurczaka od Duda.pl
- 150 g tartego sera mozzarella (lub innego ulubionego sera, np. cheddar)
- 1/2 papryki (pokrojonej w cienkie paski)
- 1/2 małej czerwonej cebuli (pokrojonej w cienkie półplasterki)
- 10-12 oliwek (pokrojonych w plasterki, opcjonalnie)
- Świeże liście bazylii lub oregano (do dekoracji, opcjonalnie)
