Tagliatelle z pastą z kurczaka z borowikami i pieczarkami

Sposób
przygotowania

Sposób przygotowania tagliatelle z pastą z kurczaka z borowikami i pieczarkami

Zobacz jak to zrobić:

1. W dużym garnku zagotuj osoloną wodę, wrzuć makaron tagliatelle i gotuj zgodnie z instrukcją
   na opakowaniu, aż będzie al dente.
   Odcedź i odstaw na bok, zachowując trochę wody z gotowania.
2. Pieczarki oczyść i pokrój w grube plastry. Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż pieczarki na złoty kolor, doprawiając solą i pieprzem.
   Dodaj umyty szpinak i smaż jeszcze przez chwilę, aż liście zmiękną.
3. Na patelnię dodaj pastę z kurczaka z borowikami. Ze względu na gęstą konsystencję pasty,
   wlej około 100 ml śmietanki 30% lub wody z gotowania makaronu i dokładnie wymieszaj.
   Podgrzewaj na małym ogniu, aż pasta rozpuści się, tworząc jednolity, kremowy sos.
   W razie potrzeby dodaj więcej płynu, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.
4. Do sosu dodaj ugotowany makaron i delikatnie wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
5. Na talerzach ułóż porcje makaronu, na wierzch dodaj kilka podsmażonych papryczek Padrón (opcjonalnie) i udekoruj listkami świeżej bazylii.
   
   Danie możesz dodatkowo posypać startym parmezanem.
   
   Połączenie pasty z kurczaka z makaronem nadaje daniu wyjątkowego smaku i aromatu. Jest to idealna propozycja na obiad dla miłośników pieczarek i borowików. Smacznego!

Smacznego!