Tortilla z pieczarkami, jajkiem i boczkiem
Apetyczna tortilla z pieczarkami, jajkiem i boczkiem – połączenie klasycznych smaków w pysznym, domowym wydaniu. Doskonała na ciepły posiłek o każdej porze dnia!
2
30 minut
łatwy
Opis dania
Tortilla z pieczarkami, jajkiem i boczkiem Duda to połączenie chrupiącej tortilli, aromatycznego boczku Duda, delikatnych pieczarek i kremowego jajka. To sycąca, wyrazista i bardzo smaczna propozycja na śniadanie, lunch lub ciepłą kolację.
Składniki
- 2 tortille pszenne lub pełnoziarniste
- 100 g boczku Duda
- 4–5 pieczarek
- 3 jajka
- 2 łyżki mleka
- 1 łyżka masła
- garść rukoli lub kilka liści sałaty
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania
- Boczek Duda pokrój w cienkie plastry i podsmaż na suchej patelni, aż będzie chrupiący.
- Pieczarki oczyść i pokrój w plasterki, podsmaż na tej samej patelni na złoty kolor.
- Jajka roztrzep w misce z odrobiną mleka, dopraw solą i pieprzem, a następnie usmaż na patelni, mieszając, aż powstanie kremowa jajecznica.
- Tortille podgrzej na suchej patelni lub w mikrofalówce, aby były elastyczne.
- Na każdej tortilli rozłóż porcję jajecznicy, podsmażone pieczarki i chrupiący boczek Duda.
- Dodaj kilka liści rukoli lub sałaty dla świeżości.
- Zwiń tortille w rulon lub złóż w kopertę.
- Podawaj od razu, najlepiej na ciepło.
Jak urozmaicić danie:
- Dodaj starty ser żółty lub mozzarella do jajecznicy dla bardziej sycącej wersji.
- Możesz posmarować tortillę cienką warstwą serka śmietankowego lub pesto.
- Dla wersji pikantnej dodaj kilka plasterków papryczki chili lub szczypiorek.
Składniki
- 2 tortille pszenne lub pełnoziarniste
- 100 g boczku Duda
- 4–5 pieczarek
- 3 jajka
- 2 łyżki mleka
- 1 łyżka masła
- garść rukoli lub kilka liści sałaty
- sól i pieprz do smaku
.png)
