Zapiekane naleśniki z parówkami, pieczarkami i serem
Zapiekane naleśniki z parówkami, pieczarkami i serem to pyszna propozycja na sycący obiad lub kolację. Poznaj nasz przepis i przygotuj je w kilka chwil!
Opis dania
Zapiekane naleśniki z parówkami, pieczarkami i serem to danie, które łączy lekkość ciasta naleśnikowego z bogatym farszem i chrupkością zapieczonego sera. To świetny pomysł na obiad lub kolację dla całej rodziny, a także doskonały sposób na podanie naleśników w nieco innej, bardziej sycącej formie. Połączenie delikatnych parówek z aromatycznymi pieczarkami i ciągnącym się serem sprawia, że każdy kęs jest prawdziwą ucztą dla podniebienia. Całość zapieczona w sosie pomidorowym lub beszamelowym nabiera jeszcze głębszego smaku. To danie, które z pewnością przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom.
Składniki
Przed przystąpieniem do przygotowania naleśników, sprawdź, czy masz w swojej kuchni wszystkie niezbędne składniki:
Naleśniki:
- 1 szklanka mąki pszennej,
- 1 szklanka mleka,
- 1/2 szklanki wody gazowanej,
- 2 jajka,
- Szczypta soli,
- 1 łyżka oleju.
Farsz:
- 6 parówek z kurczaka (np. Pyszne kiełbaski z piersią od Duda.pl),
- 250 g pieczarek,
- 1 cebula,
- 150 g tartego sera żółtego,
- 1 łyżka masła,
- Sól i pieprz do smaku.
Dodatkowo:
- 200 ml sosu pomidorowego lub beszamelowego,
- 50 g tartego sera do zapiekania,
- Świeża natka pietruszki do dekoracji.
Sposób przygotowania
Przygotowanie zapiekanych naleśników z parówkami, pieczarkami i serem przebiega w kilku prostych krokach:
- Umieść w misce mąkę, mleko, wodę, jajka, sól i olej. Dokładnie wymieszaj, aż masa będzie jednolita i pozbawiona grudek.
- Na rozgrzanej patelni usmaż cienkie naleśniki. Odstaw je na bok.
- Cebulę obierz i drobno posiekaj. Pieczarki pokrój w plasterki.
- Na patelni rozgrzej masło, wrzuć cebulę i smaż, aż się zeszkli. Dodaj pieczarki i smaż przez kolejne 5 minut. Dopraw solą i pieprzem.
- Parówki pokrój na mniejsze kawałki i wymieszaj z farszem pieczarkowym.
- Dodaj starty ser i dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
- Na każdy naleśnik nałóż porcję farszu i zwiń go w rulon.
- Ułóż naleśniki w naczyniu żaroodpornym, polej sosem pomidorowym lub beszamelowym i posyp startym serem.
- Wstaw do nagrzanego do 180°C piekarnika i zapiekaj przez 15 minut, aż ser się rozpuści i lekko zarumieni.
- Po wyjęciu z piekarnika udekoruj danie świeżą natką pietruszki i podawaj na ciepło. Smacznego!
Jak urozmaicić danie?
Chcesz wzbogacić smak zapiekanych naleśników? Oto kilka pomysłów:
- Wersja pikantna – dodaj do farszu odrobinę papryczki chili lub pieprzu cayenne.
- Więcej warzyw – do farszu możesz dodać paprykę, szpinak lub cukinię.
- Dodatkowy ser – przed podaniem posyp danie tartym parmezanem dla uzyskania jeszcze bardziej wyrazistego smaku.
Składniki
Przed przystąpieniem do przygotowania naleśników, sprawdź, czy masz w swojej kuchni wszystkie niezbędne składniki:
Naleśniki:
- 1 szklanka mąki pszennej,
- 1 szklanka mleka,
- 1/2 szklanki wody gazowanej,
- 2 jajka,
- Szczypta soli,
- 1 łyżka oleju.
Farsz:
- 6 parówek z kurczaka (np. Pyszne kiełbaski z piersią od Duda.pl),
- 250 g pieczarek,
- 1 cebula,
- 150 g tartego sera żółtego,
- 1 łyżka masła,
- Sól i pieprz do smaku.
Dodatkowo:
- 200 ml sosu pomidorowego lub beszamelowego,
- 50 g tartego sera do zapiekania,
- Świeża natka pietruszki do dekoracji.
.png)
