Zapiekanka makaronowa z kiełbasą i pieczarkami

Zapiekanka makaronowa z kiełbasą i pieczarkami to bogate pod względem smaku danie, idealne na szybki i sycący obiad.

6 45 minut średni

Opis dania

Zapiekanka makaronowa z kiełbasą i pieczarkami to danie, które łączy w sobie bogactwo smaków i aromatów w wyjątkowo apetycznej formie. Jest to idealna propozycja na sycący obiad lub kolację, która z pewnością przypadnie do gustu całej rodzinie. Dzięki swojej wszechstronności i łatwości przygotowania, zapiekanka ta może stać się stałym elementem w Twoim menu. Połączenie delikatnego makaronu, aromatycznej kiełbasy i soczystych pieczarek tworzy harmonijną kompozycję, która zachwyca zarówno podniebienie, jak i oczy.

Przygotowanie zapiekanki nie wymaga użycia skomplikowanych umiejętności kulinarnych ani długiego czasu gotowania. Jest to idealne danie na dni, kiedy chcesz zjeść coś smacznego, ale nie masz czasu na długie gotowanie. Dzięki swojemu smakowi i formie zapiekanka makaronowa z kiełbasą i pieczarkami jest uwielbiana zarówno przez dorosłych, jak i dzieci. To doskonały sposób na wspólne, rodzinne posiłki. Co ważne, zapiekankę można przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce, a następnie podgrzać tuż przed podaniem, co czyni ją wygodnym rozwiązaniem dla zapracowanych osób.

Składniki

Składniki do przygotowania zapiekanki makaronowej z kiełbasą i pieczarkami

  • 300 g makaronu (np. penne, fusilli, rigatoni)
  • 300 g kiełbasy beskidzkiej od Duda.pl pokrojonej w plasterki
  • 250 g pieczarek, pokrojonych w plasterki
  • 1 duża cebula, pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę (opcjonalnie)
  • 400 ml śmietany kremówki (30-36%)
  • 100 g startego sera (np. mozzarella, cheddar)
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 1 łyżeczka suszonej bazylii
  • sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
  • świeża natka pietruszki do dekoracji (opcjonalnie)

Sposób przygotowania

Sposób przygotowania zapiekanki makaronowej z kiełbasą i pieczarkami

Poniżej wyjaśniamy, jak krok po kroku przygotować zapiekankę makaronową z warzywami i kiełbasą:

  1. Ugotuj makaron al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok.
  2. Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj pokrojoną kiełbasę i smaż, aż zacznie się rumienić. Dodaj cebulę i czosnek, smaż do momentu, gdy cebula stanie się miękka i przezroczysta.
  3. Dodaj pieczarki (i paprykę, jeśli używasz) i smaż przez około 5-7 minut, aż warzywa zmiękną i lekko się zarumienią. Dopraw solą, pieprzem, oregano i bazylią.
  4. W misce wymieszaj śmietanę kremówkę z połową startego sera. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
  5. W dużym naczyniu do zapiekania wymieszaj ugotowany makaron z usmażoną kiełbasą i warzywami. Zalej wszystko sosem śmietanowym i dokładnie wymieszaj, aby składniki równomiernie się połączyły.
  6. Posyp resztą startego sera na wierzch zapiekanki. Wstaw naczynie do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 25-30 minut, aż ser na wierzchu się roztopi i lekko zrumieni.
  7. Wyjmij zapiekankę z piekarnika i posyp świeżą natką pietruszki przed podaniem. Serwuj gorące.

Co jeszcze możesz dodać do zapiekanki makaronowej z kiełbasą?

Zapiekanka makaronowa z kiełbasą jest o tyle wdzięcznym daniem, że możesz do niej dodać różnorodne składniki. Dodaj brokuły, szpinak, cukinię lub suszone pomidory, aby wzbogacić zapiekankę o dodatkowe smaki i wartości odżywcze. Możesz również eksperymentować z różnymi przyprawami, takimi jak papryka, chili, tymianek czy gałka muszkatołowa, aby nadać daniu indywidualnego charakteru. Jeśli zależy Ci na sycącym daniu, możesz dodać kawałki kurczaka, indyka lub boczku, aby zapiekanka była jeszcze bardziej sycąca.

Zapiekanka makaronowa z kiełbasą i pieczarkami to smaczne, sycące danie, które z pewnością zadowoli Twoich bliskich. Dzięki prostym składnikom i łatwemu przygotowaniu jest to przepis, który warto mieć w swoim repertuarze kulinarnym.

Składniki

Składniki do przygotowania zapiekanki makaronowej z kiełbasą i pieczarkami

  • 300 g makaronu (np. penne, fusilli, rigatoni)
  • 300 g kiełbasy beskidzkiej od Duda.pl pokrojonej w plasterki
  • 250 g pieczarek, pokrojonych w plasterki
  • 1 duża cebula, pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę (opcjonalnie)
  • 400 ml śmietany kremówki (30-36%)
  • 100 g startego sera (np. mozzarella, cheddar)
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 1 łyżeczka suszonej bazylii
  • sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
  • świeża natka pietruszki do dekoracji (opcjonalnie)

Polecane produkty

Kiełbasa beskidzka