Zupa węgierska z kiełbasą
Składniki
Składniki do przygotowania zupy węgierskiej z kiełbasą
Do przygotowania zupy węgierskiej z kiełbasą będą Ci potrzebne:
Składniki:
- 400 g wędzonej kiełbasy, myśliwskiej bądź jałowcowej od Duda.pl, pokrojonej w plasterki (np. kiełbasa węgierska lub chorizo)
- 1 duża cebula, posiekana
- 2-3 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 2 czerwone papryki, pokrojone w kostkę
- 2 marchewki, pokrojone w plastry
- 3 ziemniaki, pokrojone w kostkę
- 1 puszka pomidorów (ok. 400 g) lub 4 świeże pomidory, pokrojone
- 2 łyżki słodkiej papryki w proszku
- 1 łyżeczka ostrej papryki (opcjonalnie)
- 1 łyżeczka kminku
- 1 liść laurowy
- 1 litr bulionu (warzywnego lub drobiowego)
- 2 łyżki oleju roślinnego
- sól i pieprz do smaku
- świeża natka pietruszki do dekoracji
Opis dania
Węgierska zupa z kiełbasą to jedno z tych dań, które nie tylko rozgrzewa ciało, ale też dostarcza wyjątkowych doznań kulinarnych. Inspirowana bogatymi tradycjami kulinarnymi Węgier, ta zupa łączy w sobie intensywne smaki wędzonej kiełbasy, papryki oraz aromatycznych przypraw. To potrawa, która doskonale sprawdza się w chłodniejsze dni, kiedy potrzebujemy czegoś, co nas ogrzeje i nasyci. Dzięki swojej prostocie i głębi smaku, węgierska zupa z kiełbasą zdobywa serca zarówno miłośników kuchni domowej, jak i tych, którzy poszukują nowych, inspirujących smaków.
Połączenie wędzonej kiełbasy z papryką i przyprawami tworzy bogaty, złożony smak, który jest jednocześnie wyrazisty i satysfakcjonujący. To zupa, która zachwyca już od pierwszej łyżki. Idealna na zimne dni, zupa ta jest pełna składników, które nie tylko rozgrzewają, ale również dostarczają energii. Gęsta konsystencja sprawia, że jest to danie sycące i pełne wartości odżywczych.
Pomimo swojego bogatego smaku, węgierska zupa z kiełbasą jest prosta i szybka w przygotowaniu. To doskonały wybór dla osób, które chcą przyrządzić coś wyjątkowego bez spędzania wielu godzin w kuchni. Można ją podawać jako samodzielne danie lub jako część większego posiłku. Jest to także świetna baza do eksperymentów kulinarnych – można dodać do niej różne warzywa czy przyprawy, aby dopasować ją do własnych preferencji. Sprawdź nasz przepis i wypróbuj to wyjątkowe danie!
Sposób
przygotowania
Sposób przygotowania zupy węgierskiej z kiełbasą
Wiele osób obawia się, że przygotowanie dań jednogarnkowych może być skomplikowane. Nic bardziej mylnego. Poniżej wyjaśniamy, jak w kilku krokach przygotujesz zupę węgierską z kiełbasą z naszego przepisu:
- W dużym garnku rozgrzej olej na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż przez około 5 minut, aż stanie się miękka i lekko złocista.
- Dodaj czosnek i smaż przez kolejną minutę, aż zacznie pachnieć.
- Do garnka dodaj pokrojoną kiełbasę i smaż przez około 5-7 minut, aż lekko się zrumieni.
- Dodaj paprykę, marchewki, ziemniaki i pomidory. Posyp całość słodką i ostrą papryką oraz kminkiem. Wymieszaj, aby przyprawy pokryły wszystkie składniki.
- Dodaj liść laurowy i wlej bulion. Doprowadź zupę do wrzenia.
- Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 30-40 minut, aż warzywa będą miękkie, a smaki dobrze się połączą.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Przed podaniem usuń liść laurowy i posyp zupę posiekaną natką pietruszki.
Z czym podawać zupę węgierską?
Zupa węgierska, z uwagi na swój lekko ostrawy smak, doskonale smakuje z dodatkami w postaci świeżego pieczywa - z chrupiącym chlebem, bagietką lub pełnoziarnistym pieczywem. Można ją również podać z grzankami lub tostami, które będą idealne do maczania w zupie. Chlebki pita są świetnym dodatkiem, który można łatwo podgrzać i podać z zupą, co dodaje jej interesującej tekstury i smaku.
Kluski, małe pierogi lub nawet makaron to doskonałe opcje, które sprawią, że zupa stanie się jeszcze bardziej sycąca i pożywna. Jeśli preferujesz coś bardziej sycącego, możesz podać zupę z ryżem lub kaszą (np. kaszą jaglaną lub gryczaną), które świetnie wchłoną aromatyczny wywar.
Bogaty smak i aromat zupy sprawiają, że jest to danie, które z pewnością zadowoli każde podniebienie. Prosta w przygotowaniu, a jednocześnie niezwykle satysfakcjonująca w smaku, ta zupa to doskonały wybór na każdy dzień, zwłaszcza gdy potrzebujesz czegoś, co Cię rozgrzeje i nasyci. Spróbuj przygotować ją samodzielnie i ciesz się jej wyjątkowym smakiem!
Składniki
Składniki do przygotowania zupy węgierskiej z kiełbasą
Do przygotowania zupy węgierskiej z kiełbasą będą Ci potrzebne:
Składniki:
- 400 g wędzonej kiełbasy, myśliwskiej bądź jałowcowej od Duda.pl, pokrojonej w plasterki (np. kiełbasa węgierska lub chorizo)
- 1 duża cebula, posiekana
- 2-3 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 2 czerwone papryki, pokrojone w kostkę
- 2 marchewki, pokrojone w plastry
- 3 ziemniaki, pokrojone w kostkę
- 1 puszka pomidorów (ok. 400 g) lub 4 świeże pomidory, pokrojone
- 2 łyżki słodkiej papryki w proszku
- 1 łyżeczka ostrej papryki (opcjonalnie)
- 1 łyżeczka kminku
- 1 liść laurowy
- 1 litr bulionu (warzywnego lub drobiowego)
- 2 łyżki oleju roślinnego
- sól i pieprz do smaku
- świeża natka pietruszki do dekoracji
Polecane
produkty
Kiełbasa
jałowcowa 150g
Kiełbasa
myśliwska 150g
Kiełbasa Myśliwska 250g
