Kiełbasa po węgiersku

łatwy 35 minut 5

Składniki

Składniki na kiełbasę po węgiersku z warzywami

Pikantna kiełbasa po węgiersku to danie, które łączy w sobie soczystość kiełbasy, intensywność przypraw i aromat warzyw, tworząc wyjątkową kompozycję smakową. Dzięki węgierskim korzeniom potrawa ta cieszy się nie tylko popularnością w regionie, ale zdobywa także serca miłośników kuchni na całym świecie. Do jej przygotowania będą Ci potrzebne:

500 g kiełbasy — możesz wykorzystać podwawelską bądź myśliwską od Duda.pl,
1 duża cebula, posiekana,
2 papryki czerwone, pokrojone w paski,
2 ząbki czosnku, posiekane,
2 łyżki koncentratu pomidorowego,
1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku,
1 łyżeczka ostra papryka w proszku (opcjonalnie, jeśli lubisz pikantne),
1 łyżeczka kuminy w proszku,
1/2 łyżeczki pieprzu,
1/2 łyżeczki soli,
2 łyżki oleju roślinnego,
1 szklanka bulionu drobiowego lub warzywnego,
posiekana natka pietruszki do dekoracji.

Kluczową rolę odgrywają w tym przepisie przyprawy — pamiętaj, by dodawać je stopniowo, dopasowując ich ilość do własnych upodobań smakowych.

Opis dania

Kiełbasa po węgiersku

Kiełbasa po węgiersku to danie, które przenosi nas prosto na malownicze węgierskie stoły, gdzie intensywne aromaty, bogactwo przypraw i głębokie smaki spotykają się w jednym garnku. To tradycyjna potrawa, która odzwierciedla charakterystyczny styl kuchni węgierskiej, bogaty w pikantne przyprawy i mięsne smaki. Przyrządzana z najlepszej jakości kiełbasy, warzyw i aromatycznych przypraw, kiełbasa po węgiersku jest prawdziwym rarytasem dla miłośników intensywnych doznań smakowych. Szczególnie dobrze sprawdzi się zimą, jako rozgrzewający i sycący posiłek, po zimowych szaleństwach na śniegu.

Nie próbowałeś nigdy takiej wersji? Znasz jedynie znaną wszystkim zupę po węgiersku? Poznaj nasz przepis i podać tradycyjną kiełbasę w wyjątkowy sposób.

Sposób
przygotowania

Przygotowanie kiełbasy po węgiersku

Naszym celem jest przedstawianie wyłącznie prostych i smacznych przepisów, z którymi poradzą sobie nawet początkujący kucharze. I właśnie przepis na kiełbasę po węgiersku taki jest!

Pokrój kiełbasę na plastry o grubości około 1 cm.
Posiekaj cebulę, papryki i czosnek.
Na dużej patelni rozgrzej olej roślinny. Smaż plastry kiełbasy z obu stron na średnim ogniu, aż uzyskają złotobrązowy kolor. Przesuń kiełbasę na bok patelni.
W tym samym oleju, na którym smażyła się kiełbasa, podsmaż cebulę aż zmięknie. Dodaj pokrojoną paprykę i smaż przez kilka minut, aż warzywa zaczną się rumienić.
Wrzuć na patelnię posiekany czosnek, koncentrat pomidorowy, słodką paprykę w proszku, ostrą paprykę (jeśli używasz) oraz kuminę. Smaż przez chwilę, mieszając, aby przyprawy się rozprowadziły.
Dodaj ponownie plastry kiełbasy do warzyw i przypraw. Mieszaj wszystko razem, aby składniki się połączyły.
Zalej danie bulionem. Gotuj na średnim ogniu przez około 15-20 minut, aby smaki się przegryzły i potrawa zyskała gęstszą konsystencję.
Dopraw kiełbasę po węgiersku solą i pieprzem według własnego smaku.

Tak przygotowane danie podawaj na gorąco, posypane posiekaną natką pietruszki. Możesz podać je solo lub jako dodatek do ziemniaków czy kaszy.

Kiedy sprawdzi się kiełbasa po węgiersku?

Kiełbasa po węgiersku to danie, które sprawdzi się w różnych sytuacjach i okolicznościach. Jest to sycące danie, które świetnie sprawdzi się na obiad dla całej rodziny. Intensywne smaki i aromaty z pewnością zasmakują wszystkim domownikom. Obowiązkowo podaj ją w takiej wersji z ziemniakami, ryżem bądź makaronem.

Kiełbasa po węgiersku może być świetnym pomysłem na danie podczas imprezy kulinarno-tematycznej. Jej wyrazisty smak przyciągnie uwagę gości. Sprawdzi się również na wszelkie inne spotkania ze znajomymi czy przyjaciółmi. Kiełbasa po węgiersku podana w formie finger food (na kawałkach chleba lub jako przekąska) może stać się hitem imprezy.

Dzisiejszy przepis to doskonałe danie jednogarnkowe. Idealne dla tych, którzy cenią sobie prostotę i łatwość przygotowania potraw. Jest to danie uniwersalne, które można dostosować do różnych okazji i gustów. Jego wyraziste smaki i aromaty sprawiają, że zawsze stanowi smaczne doświadczenie kulinarno-kulturowe.