Calzone z chrupiącą kiełbasą - włoska przekąska
Składniki
Składniki na calzone z kiełbasą i pieczarkami
Calzone to niezwykłe danie kuchni włoskiej, które przenosi nas w podróż po smakach i aromatach południowych Włoch. To zamknięta pizza, która kusi bogactwem nadzienia schowanego w delikatnym cieście. Poniżej prezentujemy listę składników niezbędnych do jego przygotowania:
- 500 g - ciasta do pizzy lub ciasto drożdżowe (można użyć gotowego lub przygotować własne),
- 200-300 g kiełbasy pokrojonej na kawałki - podwawelskiej bądź beskidzkiej od Duda.pl,
- 200-300 g sera startego sera mozzarella,
- 200-300 ml sosu pomidorowego lub passaty pomidorowej,
- 100-150 g pieczarek, pokrojonych w plastry.
- 1 średnia cebula, pokrojona w cienkie plasterki
- oliwki, pokrojone na pół (opcjonalnie, dla dodatkowego smaku) -
- pieprz, sól, oregano, bazylia (do przyprawienia i podkreślenia smaku).
Pamiętaj, że ilości składników mogą być dostosowane do Twoich indywidualnych upodobań smakowych i wielkości potrawy, którą chcesz przygotować.
Opis dania
Calzone to jedno z tych włoskich dań, które kusi swoją prostotą i bogactwem smaku. Choć może wyglądać jak zwykła pizza, to w rzeczywistości jest to zawiniątko, które zawiera w sobie różnorodne nadzienie. Pochodzenie calzone sięga południowych Włoch, i to właśnie tam stało się ulubionym daniem lokalnej kuchni. Najczęściej wypełnia się je składnikami takimi jak ser, szynka, pieczarki, oliwki, pomidory i inne ulubione dodatki. Charakterystyczne dla calzone jest składanie ciasta w półksiężycową formę, co sprawia, że potrawa jest praktyczna do jedzenia na wynos.
Kiełbasa, z chrupiącą konsystencją i intensywnym smakiem, stanowi wyjątkowy dodatek do tradycyjnego calzone. Jej pikantny smak doskonale komponuje się z delikatnością sera i soczystością pomidorów, nadając potrawie niepowtarzalnego charakteru. Sprawdź nasz przepis na tę wyjątkową przekąskę!
Sposób
przygotowania
Wykonanie calzone z kiełbasą i dodatkami
Przygotowanie calzone to nie tylko okazja do eksploracji kulinarnych możliwości, ale także zaproszenie do wspólnego delektowania się wyjątkowym posiłkiem z bliskimi. Sprawdź niżej jak przygotować to wyjątkowe danie, pełne smaku i aromatu.
- Przygotuj ciasto do pizzy lub własne ciasto drożdżowe. Rozwałkuj je na cienki placek, a następnie pokrój na pół, aby uzyskać dwie części, które posłużą jako podstawy dla calzone.
- Rozgrzej piekarnik do temperatury około 200°C.
- Przygotuj składniki: pokrój kiełbasę na kawałki, cebulę w cienkie plasterki, a pieczarki w plastry. Przygotuj także ser, oliwki oraz sos pomidorowy.
- Na jednej połowie ciasta rozsmaruj sos pomidorowy, pozostawiając wolne miejsce na brzegach. Następnie dodaj pokrojoną kiełbasę, cebulę, pieczarki, oliwki oraz ser.
- Delikatnie zwiń drugą połowę ciasta na wypełnienie, tworząc półksiężycową formę. Palcami dokładnie sklej brzegi ciasta.
- Przenieś calzone na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę. Wierzch możesz posmarować oliwą lub roztrzepanym jajkiem, co nadaje mu piękny złocisty kolor po upieczeniu.
- Umieść calzone w nagrzanym piekarniku i piecz przez około 20-25 minut, aż ciasto będzie złociste i chrupiące.
- Po upieczeniu wyjmij calzone z piekarnika i pozwól mu chwilę ostygnąć. Następnie pokrój na porcje i podawaj gorące, ciesząc się aromatem i smakiem świeżo upieczonego włoskiego przysmaku.
Buon appetito!
Z czym podawać calzone?
Calzone to danie samo w sobie pełne smaku i aromatu, ale można je urozmaicić dodatkowymi składnikami lub podać z różnymi dodatkami, które uzupełnią jego walory smakowe. Świeży sos pomidorowy lub sos marinara stanowi doskonałe uzupełnienie dla calzone. Możesz podać go jako dip lub polewę do kawałków calzone.
Świeże liście sałaty z dodatkiem pomidorów i ogórków skropionych oliwą i octem balsamicznym stanowią lekki i orzeźwiający dodatek do dania. Możesz podać również calzone z różnymi sałatkami warzywnymi, takimi jak sałatka caprese z mozzarellą, pomidorami i bazylią lub sałatka grecka z oliwkami, pomidorami, ogórkiem i serem feta. Ciekawą opcją jest również oliwa ziołowa, skropiona na wierzchu calzone, która doda daniu dodatkowego aromatu i smaku.
Kombinacje są niemal nieograniczone, więc eksperymentuj z różnymi dodatkami i wybierz te, które najlepiej pasują do Twoich upodobań smakowych. Smacznego!
Składniki
Składniki na calzone z kiełbasą i pieczarkami
Calzone to niezwykłe danie kuchni włoskiej, które przenosi nas w podróż po smakach i aromatach południowych Włoch. To zamknięta pizza, która kusi bogactwem nadzienia schowanego w delikatnym cieście. Poniżej prezentujemy listę składników niezbędnych do jego przygotowania:
- 500 g - ciasta do pizzy lub ciasto drożdżowe (można użyć gotowego lub przygotować własne),
- 200-300 g kiełbasy pokrojonej na kawałki - podwawelskiej bądź beskidzkiej od Duda.pl,
- 200-300 g sera startego sera mozzarella,
- 200-300 ml sosu pomidorowego lub passaty pomidorowej,
- 100-150 g pieczarek, pokrojonych w plastry.
- 1 średnia cebula, pokrojona w cienkie plasterki
- oliwki, pokrojone na pół (opcjonalnie, dla dodatkowego smaku) -
- pieprz, sól, oregano, bazylia (do przyprawienia i podkreślenia smaku).
Pamiętaj, że ilości składników mogą być dostosowane do Twoich indywidualnych upodobań smakowych i wielkości potrawy, którą chcesz przygotować.
Polecane
produkty
Kiełbasa Beskidzka
