Currywurst
Składniki
Przygotowanie currywurst nie jest trudne, aczolwiek wymaga przygotowania składników. Kluczową rolę odgrywa kiełbasa i sos - Worcestershire. Tą pierwszą warto wybrać według własnych upodobań smakowych - sprawdzi się każdy jej rodzaj.
Do przygotowania currywurst według naszego przepisu potrzebne Ci będą:
- 4 kiełbasy śląskie bądź białe z kurczaka od Duda.pl,
- 1 cebula, posiekana,
- 2 łyżki oleju roślinnego,
- 1/2 szklanki ketchupu pomidorowego,
- 2 łyżki sosu Worcestershire bądź jego zamiennika - sosu sojowego,
- 1 łyżeczka proszku curry,
- 1 łyżeczka cukru,
- sól i pieprz do smaku,
- opcjonalnie: pieczywo do podania.
Przygotowując sos curry, stanowiący bazę całego dania, warto brać pod uwagę indywidualne upodobania smakowe i dopasowywać do nich ilość poszczególnych przypraw.
Opis dania
Currywurst to niemieckie danie fast food, które zdobyło serca i podniebienia nie tylko Niemców, ale również wielu miłośników kuchni na całym świecie. Jest to pyszna kiełbasa podana z pikantnym sosem curry, co tworzy wyjątkową kombinację smaków, która niezmiennie zachwyca.
Pochodzenie currywurst sięga lat 40. XX wieku w Berlinie, gdzie według legendy, Herta Heuwer stworzyła ten przysmak w 1949 roku. Sama receptura sosu curry miała pochodzić od brytyjskich żołnierzy stacjonujących w Berlinie, którzy podawali go z lokalnymi kiełbasami. Od tego czasu currywurst stał się nieodłącznym elementem kultury kulinarniej Niemiec, a jego popularność szybko rozprzestrzeniła się poza granice kraju.
Currywurst to nie tylko danie, ale również symbol niemieckiej gastromonii i kultury ulicznej, który przyciąga smakoszy z całego świata. Jego prostota, smak i łatwość przyrządzenia sprawiają, że jest to danie, które zawsze warto spróbować. Dziś zapraszamy Cię do sprawdzenia polskiej wersji, według naszego przepisu!
Sposób
przygotowania
Currywurst to szybkie w przygotowaniu danie, które zachwyca smakiem i aromatem, ale przede wszystkim prostotą przygotowania. Sprawdzi się świetnie zarówno do przygotowania w domu, jak i jako danie na grilla.
Przygotowanie sosu curry:
- W rondelku na średnim ogniu rozgrzej 1 łyżkę oleju roślinnego.
- Dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż zmięknie i zacznie się rumienić.
- Dodaj ketchup pomidorowy, sos Worcestershire, proszek curry, cukier, sól i pieprz. Całość gotuj przez około 5 minut, mieszając, aż sos zgęstnieje i aromaty się połączą. Zdejmij z ognia i odstaw na bok.
Przygotowanie kiełbasek:
- Na patelni rozgrzej pozostałą łyżkę oleju roślinnego na średnim ogniu.
- Dodaj kiełbaski i smaż je przez około 10-12 minut, często obracając, aż staną się rumiane z każdej strony i będą całkowicie ugotowane w środku.
- Kiełbasy pokrój na grube plastry i ułóż na talerzach lub na talerzu do serwowania.
- Polej kiełbaski przygotowanym wcześniej sosem curry.
- Podawaj currywurst gorące, opcjonalnie z pieczywem do podania, które można używać do zanurzania w sosie.
Currywurst jest gotowy do podania! To proste i pyszne danie, które z pewnością zadowoli Twoje podniebienie, niosąc ze sobą smak niemieckiej ulicznej kuchni. Smacznego!
Z czym podawać currywurst?
Currywurst to danie, które świetnie komponuje się z różnymi dodatkami, które równoważą jego pikantność i dodają mu dodatkowych smaków.
Klasyczny dodatek do currywurst to chrupiące frytki, które świetnie kontrastują z kiełbasą i sosem curry. Można również zdecydować się na podanie currywurst z chrupiącym pieczywem, takim jak bułki lub bagietki, co pozwala na zanurzenie w sosie curry i poznanie pełni jego smaków.
Warto również zadbać o dodatki w postaci sosów, takich jak majonez, musztarda, keczup czy pikantny sos chili, aby dodać dodatkowego smaku i intensywności kiełbasie.
Wybór dodatków do currywurst zależy głównie od osobistych upodobań smakowych, ale te propozycje z pewnością podkreślą smak dania i dostarczą niezapomnianych doznań kulinarnej podróży.
Składniki
Przygotowanie currywurst nie jest trudne, aczolwiek wymaga przygotowania składników. Kluczową rolę odgrywa kiełbasa i sos - Worcestershire. Tą pierwszą warto wybrać według własnych upodobań smakowych - sprawdzi się każdy jej rodzaj.
Do przygotowania currywurst według naszego przepisu potrzebne Ci będą:
- 4 kiełbasy śląskie bądź białe z kurczaka od Duda.pl,
- 1 cebula, posiekana,
- 2 łyżki oleju roślinnego,
- 1/2 szklanki ketchupu pomidorowego,
- 2 łyżki sosu Worcestershire bądź jego zamiennika - sosu sojowego,
- 1 łyżeczka proszku curry,
- 1 łyżeczka cukru,
- sól i pieprz do smaku,
- opcjonalnie: pieczywo do podania.
Przygotowując sos curry, stanowiący bazę całego dania, warto brać pod uwagę indywidualne upodobania smakowe i dopasowywać do nich ilość poszczególnych przypraw.
Polecane
produkty
KIEŁBASA BIAŁA Z KURCZAKA
.png)
