Gulasz z pysznymi kiełbaskami pieprzem
Składniki
- Kiełbaski z pieprzem Duda | 200 gram
- Łopatka wieprzowa | 250 gram
- Papryka czerwona | 2 sztuki
- Cebula | 1 duża sztuka
- Czosnek | 2-3 ząbki
- Koncentrat pomidorowy | 60 gram
- Musztarda | 2- 3 łyżeczki
- Pietruszka nać | kilka gałązek
- Mąka pszenna | do zagęszczenia
- Bulion / Woda
- Olej | 80 ml
- Sól / Pieprz / Liść laurowy / Ziele angielskie | do smaku
- Papryka słodka | do smaku
Opis dania
Przedstawiamy naszą aromatyczną propozycję - gulasz z pysznymi kiełbaskami drobiowymi z pieprzem. To tradycyjne danie, w którym soczyste kawałki kiełbasek drobiowych doskonale komponują się z gulaszowym sosem o intensywnym smaku i aromacie. Gulaszowy sos z dodatkiem przypraw sprawia, że danie ma wyrazisty smak i aromat. Dodatek kiełbasek drobiowych sprawia, że danie jest delikatne i dostarcza wartościowego białka.
Sposób
przygotowania
Mięso wieprzowe pokrój w kostkę o rozmiarach około 2x2 cm . Cebulę pokrój w piórka a czosnek w plastry. Cebulę i czosnek podsmaż delikatnie w garnku na odrobinie oleju. Następnie dodaj mięso i smaż do momentu, aż będzie ładnie zarumienione. Gdy mięso będzie już podsmażone dodaj pyszne kiełbaski drobiowe z pieprzem pokrojone w plasterki oraz paprykę pokrojoną w drobną kostkę. Delikatnie podsmaż wszystko razem i zalej bulionem lub wodą. Dodaj liść laurowy oraz ziele angielskie i duś do momentu, aż mięso będzie miękkie. W kolejny kroku dodaj koncentrat pomidorowy oraz musztardę i wszystko wymieszaj. Na patelni rozpuść masło, dodaj suszona paprykę słodka oraz mąkę i mieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji. Tak powstałą zasmażką zagęść gulasz. Na koniec całość dopraw do smaku solą i pieprzem oraz dodaj posiekaną pietruszkę. Smacznego!
Składniki
- Kiełbaski z pieprzem Duda | 200 gram
- Łopatka wieprzowa | 250 gram
- Papryka czerwona | 2 sztuki
- Cebula | 1 duża sztuka
- Czosnek | 2-3 ząbki
- Koncentrat pomidorowy | 60 gram
- Musztarda | 2- 3 łyżeczki
- Pietruszka nać | kilka gałązek
- Mąka pszenna | do zagęszczenia
- Bulion / Woda
- Olej | 80 ml
- Sól / Pieprz / Liść laurowy / Ziele angielskie | do smaku
- Papryka słodka | do smaku
