Kapusta z kiełbasą
Składniki
Składniki na kapustę kiszoną z kiełbasą
Kapusta kiszona z kiełbasą to proste, a zarazem wyjątkowe danie, które łączy w sobie kwaśną świeżość kapusty z charakterystycznym smakiem kiełbasy. Dla wielu są to smaki przywołujące wspomnienia dzieciństwa. Nic dziwnego - kapusta kiszona to jeden ze składników tradycyjnej polskiej kuchni. Do przygotowania naszego dania - kapusty kiszonej z kiełbasą, potrzebujesz:
- 1 kg kapusty kiszonej
- 300 g kiełbasy śląskiej drobiowej od Duda.pl,
- 2 cebule, pokrojone w piórka
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka kminku
- 1 łyżeczka papryki w proszku
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka octu jabłkowego (opcjonalnie, do podkreślenia smaku)
Jeśli chcesz uzyskać efekt kwaśnego dania — kapustę jedynie delikatnie przepłucz, a jeśli wolisz zniwelować kwasowość kapusty — przez kilka minut ją gotuj.
Opis dania
Kapusta z kiełbasą
Najczęściej to, co proste, najbardziej urzeka. Nie inaczej jest w kuchni. Przykładem doskonałego zgrania prostoty i intensywności smakowej jest połączenie kapusty z kiełbasą. To ciekawe połączenie, w którym chrupiąca świeżość kapusty doskonale współgra z wyrazistym charakterem kiełbasy.
Kapusta z kiełbasą to nie tylko danie samo w sobie, ale także wszechstronny składnik (farsz), który świetnie komponuje się z różnymi daniami. Możesz ją podać jako smakowitą przystawkę, aromatyczną sałatkę, czy jako pyszny farsz do pierogów bądź ciasta francuskiego. To prostota, która kryje w sobie różnorodność smaków, i sprawia, że dla wielu osób kapusta z kiełbasą staje się nieodłącznym elementem wielu kulinarnych doświadczeń.
Jeśli lubisz wyraziste i aromatyczne dania, które podkreśli nieco kwaskowaty smak kapusty kiszonej - to nasze propozycje będą idealnym pomysłem dla Ciebie. Sprawdź, jak wykorzystać te dwa proste składniki!
Sposób
przygotowania
Przygotowanie kapusty kiszonej z kiełbasą
Poniżej przedstawiamy szczegółowy sposób przygotowania kapusty kiszonej z kiełbasą:
- Odsącz kapustę kiszoną z nadmiaru zalewy, ale nie wylewaj całkowicie.
- Kiełbasę pokrój na kawałki o grubości około 1 cm.
- W większej patelni rozgrzej olej roślinny. Wrzuć na patelnię kiełbasę i smaż na średnim ogniu, aż zacznie się rumienić.
- Dodaj pokrojoną w piórka cebulę i posiekany czosnek do kiełbasy. Smaż, mieszając, aż cebula zmięknie.
- Dodaj do garnka kapustę kiszoną. Mieszaj wszystko razem, aż kapusta się podgrzeje i zmięknie. Jeśli jest zbyt kwaśna, możesz dodać łyżkę octu jabłkowego, aby złagodzić smak.
- Posyp mieszanką kminku i papryki w proszku. Dopraw solą i pieprzem według własnych upodobań. Mieszaj, aby składniki równomiernie się połączyły.
- Duś kapustę z kiełbasą na niewielkim ogniu przez około 20-30 minut, aby smaki dobrze się połączyły. Pamiętaj o od czasu do czasu delikatnym mieszaniu.
Kapustę kiszoną z kiełbasą podawaj gorącą. Możesz ją podać jako samodzielne danie lub jako dodatek do ziemniaków, klusek czy pieczywa.
Kapusta kiszona w cieście francuskim
Kapusta kiszona w cieście francuskim to pomysłowe i smaczne danie, które łączy w sobie tradycję z nowoczesnością. Delikatność ciasta otula kwaśną świeżość kapusty, tworząc wyjątkową kompozycję smakową. Przygotowanie tego dania jest niezwykle proste – wystarczy zawinąć przygotowaną według naszego przepisu kiszoną kapustę z kiełbasą w chrupiące ciasto francuskie, a następnie piec do momentu uzyskania złocistego brązu.
To nietypowy sposób na wykorzystanie kapusty kiszonej, nadający temu tradycyjnemu składnikowi zupełnie nowy wymiar. Kapusta kiszona w cieście francuskim to doskonały przysmak na letnie pikniki, przyjęcia lub jako oryginalna przystawka na co dzień. W zależności od własnych upodobań możesz przygotować roladę z ciasta francuskiego, mniejsze ciasteczka wypełnione tym smakowitym farszem bądź też tartaletki.
Składniki
Składniki na kapustę kiszoną z kiełbasą
Kapusta kiszona z kiełbasą to proste, a zarazem wyjątkowe danie, które łączy w sobie kwaśną świeżość kapusty z charakterystycznym smakiem kiełbasy. Dla wielu są to smaki przywołujące wspomnienia dzieciństwa. Nic dziwnego - kapusta kiszona to jeden ze składników tradycyjnej polskiej kuchni. Do przygotowania naszego dania - kapusty kiszonej z kiełbasą, potrzebujesz:
- 1 kg kapusty kiszonej
- 300 g kiełbasy śląskiej drobiowej od Duda.pl,
- 2 cebule, pokrojone w piórka
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka kminku
- 1 łyżeczka papryki w proszku
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka octu jabłkowego (opcjonalnie, do podkreślenia smaku)
Jeśli chcesz uzyskać efekt kwaśnego dania — kapustę jedynie delikatnie przepłucz, a jeśli wolisz zniwelować kwasowość kapusty — przez kilka minut ją gotuj.
Polecane
produkty
