Szaszłyki z grillowanymi warzywami, pieczarkami i kiełbasą

Szaszłyki z grillowanymi warzywami, pieczarkami i kiełbasą to ciekawa propozycja, nie tylko na letniego grilla, ale też pyszny obiad!

5 30 minut łatwy

Opis dania

Szaszłyki to klasyczna potrawa grillowa, która zawsze cieszy się popularnością podczas letnich spotkań na świeżym powietrzu. Jednak w tej wersji, dodatek soczystych kiełbasek i aromatycznych pieczarek, połączony z kolorowymi warzywami, nadaje tradycyjnym szaszłykom nowego smaku.

Oprócz tego, że stanowią obowiązkowy przysmak na grillu, szaszłyki z grillowanymi warzywami, pieczarkami i kiełbasą doskonale sprawdzą się również jako danie główne podczas świątecznych przyjęć rodzinnych czy spotkań ze znajomymi. Ich kolorowy wygląd i bogactwo smaków na pewno zachwycą Twoich gości, tworząc wyjątkową atmosferę i zapewniając niezapomniane doznania kulinarne.

Nie wiesz, jak przygotować warzywne szaszłyki z kiełbasą? Sprawdź naszą propozycję i przetestuj to wyjątkowe połączenie smaków i aromatów.

Składniki

Do przygotowania szaszłyków z kiełbasą i warzywami potrzebujesz swoich ulubionych składników - zarówno kiełbasa, jak i warzywa mogą być dowolne. Kluczowe jest ich właściwe przygotowanie, tak aby wszystkie składniki równomiernie się upiekły. Do wykonania szaszłyków z naszego przepisu będą potrzebne:

  • 500 g kiełbasy śląskiej bądź beskidzkiej od Duda.pl, pokrojonej na kawałki o grubości około 2-3 cm
  • 250 g pieczarek, oczyszczonych i pokrojonych na połówki lub ćwiartki (w zależności od wielkości),
  • 2 papryki czerwone, pokrojone na kawałki,
  • 1 cukinia, pokrojona na grube plastry,
  • 1 cebula, pokrojona na kawałki,
  • 2 łyżki oliwy z oliwek,
  • sól i pieprz do smaku,
  • metalowe lub drewniane szpikulce do szaszłyków.

Sposób przygotowania

 

Pokrój kiełbasę, pieczarki, papryki, cukinię i cebulę na kawałki odpowiedniej wielkości - 2-3 cm kostki, aby łatwo można było je nakładać na szpikulce.

  1. Na szpikulcach naprzemiennie nakładaj kawałki kiełbasy, pieczarek, papryki, cukinii i cebuli, tworząc kolorowe i zróżnicowane szaszłyki.
  2. W misce wymieszaj oliwę z oliwek, sól i pieprz. Natrzyj marynatą przygotowane wcześniej szaszłyki, aby wzmocnić ich smak.
  3. Rozgrzej grill do średniej temperatury. Umieść szaszłyki na grillu i grilluj przez około 10-12 minut, obracając je od czasu do czasu, aż wszystkie składniki będą dobrze ugrillowane i miękkie.
  4. Wyjmij gotowe szaszłyki z grilla i ułóż na talerzu. Podawaj od razu, ciepłe i świeże, aby zachować ich aromat i chrupkość.

Możesz również przygotować szaszłyki w domu, wykorzystując do tego grill elektryczny bądź piekarnik z funkcją grilla.

Z czym podawać szaszłyki?

Szaszłyki z grillowanymi warzywami, pieczarkami i kiełbasą są smacznym i sycącym daniem, które świetnie komponuje się z różnymi dodatkami. W tradycyjny sposób możesz podawać szaszłyki na białym ryżu basmati, który doskonale wchłonie aromat marynaty i będzie stanowił idealne uzupełnienie dla grillowanych warzyw i kiełbasy.

Szaszłyki można również podać w ciepłych pitach lub tortillach, które można napełnić dodatkowymi warzywami i sosem, tworząc pyszne wrapsy. Ciekawym dodatkiem do nich będzie żywa i kolorowa sałatka. Możesz przygotować prostą sałatkę z mieszanki ulubionych warzyw, skropioną delikatnym dressingiem balsamicznym lub cytrynowym.

Całości smaku dodadzą sosy - świetnie sprawdzą się takie jak sos czosnkowy, tzatziki, sos jogurtowy ziołowy lub pikantny sos barbecue, które dodadzą szaszłykom jeszcze więcej smaku.

Pamiętaj, że podczas serwowania szaszłyków ważne jest również estetyczne i przemyślane ułożenie na talerzu, co sprawi, że danie będzie wyglądało apetycznie i zachęci do spożycia.

Składniki

Do przygotowania szaszłyków z kiełbasą i warzywami potrzebujesz swoich ulubionych składników - zarówno kiełbasa, jak i warzywa mogą być dowolne. Kluczowe jest ich właściwe przygotowanie, tak aby wszystkie składniki równomiernie się upiekły. Do wykonania szaszłyków z naszego przepisu będą potrzebne:

  • 500 g kiełbasy śląskiej bądź beskidzkiej od Duda.pl, pokrojonej na kawałki o grubości około 2-3 cm
  • 250 g pieczarek, oczyszczonych i pokrojonych na połówki lub ćwiartki (w zależności od wielkości),
  • 2 papryki czerwone, pokrojone na kawałki,
  • 1 cukinia, pokrojona na grube plastry,
  • 1 cebula, pokrojona na kawałki,
  • 2 łyżki oliwy z oliwek,
  • sól i pieprz do smaku,
  • metalowe lub drewniane szpikulce do szaszłyków.

Polecane produkty

Kiełbasa beskidzka