Włoska pizza Diabolo z kiełbasą
Składniki
Do przygotowania ostrej pizzy Diabolo z kiełbasą i warzywami, potrzebujesz:
Składniki na ciasto do pizzy:
- 300 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 7 g suchych drożdży
- 200 ml ciepłej wody
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Składniki na pizzę Diabolo:
- 200 g sosu pomidorowego do pizzy,
- 150 g pikantnej kiełbasy beskidzkiej bądź śląskiej od Duda.pl, pokrojonej w plastry,
- 1 ostra papryczka, pokrojona w plasterki (opcjonalnie),
- 1 czerwona cebula, pokrojona w cienkie plastry,
- 50 g oliwek czarnych, pokrojonych na pół,
- 200 g sera mozzarella, pokrojonego w plastry lub startego,
- oliwa z oliwek (do skropienia przed pieczeniem),
- świeże listki bazylii (do dekoracji).
Ilość poszczególnych składników możesz dopasować do własnych upodobań smakowych. Jeśli wolisz ostrzejszą wersję — dodaj więcej papryczki, a jeśli bardziej kremową - więcej sera.
Opis dania
Pizza to popularne włoskie danie, które uwielbiają ludzie na całym świecie. To cienkie ciasto, pokryte sosem pomidorowym, serem mozzarella i ulubionymi dodatkami. To prawdziwa uczta dla podniebienia, którą możesz przygotować we własnych czterech kątach, w kilka chwil i bez większych umiejętności.
Przygotowaliśmy przepis na jedną z najsmaczniejszych odmian pizzy — Pizza Diabolo z kiełbasą. Jak sama nazwa "Diabolo" sugeruje — jest to pikantna pizza, którą niektórzy uwielbiają, a inni wręcz przeciwnie. Wszystko za sprawą dodatku dodatkowi ostrej kiełbasy. Pizza Diabolo zawiera również plasterki lub kawałki ostrej papryczki, dodając do potrawy dodatkowej pikantności i charakteru.
Opisując ten rodzaj pizzy w dwóch słowach, można powiedzieć, że to połączenie pikantnych i intensywnych składników, które razem tworzą potrawę o wyrazistym i niezapomnianym smaku. Dla osób poszukujących wrażeń kulinarnych ta odmiana z pewnością będzie dobrym wyborem.
Sposób
przygotowania
Przygotowanie włoskiej pizzy jest niezwykle szybkie. W czasie przygotowania musisz jedynie uwzględnić czas na wyrośnięcie ciasta, dlatego warto prace rozpocząć odpowiednio wcześniej.
- W misce wymieszaj mąkę, sól, cukier i suche drożdże.
- Stopniowo dodawaj ciepłą wodę i oliwę, mieszając ciasto za pomocą łyżki lub ręki, aż wszystkie składniki się połączą.
- Przełóż ciasto na oprószoną mąką powierzchnię i wyrabiaj je przez około 5-7 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie.
- Umieść ciasto w misce posmarowanej odrobiną oliwy z oliwek, przykryj je ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia przez około 1 godzinę w ciepłym miejscu, aż podwoi swoją objętość.
- Po wyrośnięciu ciasta, rozwałkuj je na posypanej mąką powierzchni na formę pizzy lub na kamień do pizzy.
- Na rozwałkowanym cieście rozprowadź równomiernie sos pomidorowy, pozostawiając nieco miejsca na brzegach.
- Na sosie pomidorowym ułóż plastry pikantnej kiełbasy równomiernie po całej powierzchni pizzy.
- Jeśli używasz ostrej papryczki - rozłóż plasterki na pizzy.
- Równomiernie rozłóż cienkie plastry czerwonej cebuli i oliwek na powierzchni pizzy.
- Na wierzchu pizzy równomiernie rozłóż plastry lub starty ser mozzarella.
- Na koniec, skrop pizzę delikatnie oliwą z oliwek, co dodatkowo wzbogaci jej smak.
Teraz Twoja pizza Diabolo jest gotowa do pieczenia! Umieść ją w nagrzanym piekarniku i piecz do momentu, aż brzegi będą złociste, a ser będzie roztopiony.
Z czym podawać pizzę?
Pizza to danie, które może być podawane w towarzystwie różnych dodatków, które uzupełnią jej smak i sprawią, że będzie to pełnowartościowy posiłek. Świeże, chrupiące sałatki są doskonałym dodatkiem do pizzy. Możesz wybrać sałatkę grecką z oliwkami, ogórkiem, pomidorami i fetą, sałatkę caprese z pomidorami, mozzarellą i bazylią, lub prostą sałatkę z mieszanych liści z ulubionymi dressingami.
Obowiązkowo przygotuj również różne sosy do maczania, takie jak sos czosnkowy, sos pomidorowy, lub sos jogurtowy. Są one doskonałym dodatkiem do kawałków pizzy, a jednocześnie podkreślają smak wykorzystanych dodatków.
Pamiętaj, że wybór dodatków zależy od Twoich preferencji i gustu gości. Sprawdzaj różne smaki i tekstury, aby stworzyć wyjątkowe kompozycje.
Składniki
Do przygotowania ostrej pizzy Diabolo z kiełbasą i warzywami, potrzebujesz:
Składniki na ciasto do pizzy:
- 300 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 7 g suchych drożdży
- 200 ml ciepłej wody
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Składniki na pizzę Diabolo:
- 200 g sosu pomidorowego do pizzy,
- 150 g pikantnej kiełbasy beskidzkiej bądź śląskiej od Duda.pl, pokrojonej w plastry,
- 1 ostra papryczka, pokrojona w plasterki (opcjonalnie),
- 1 czerwona cebula, pokrojona w cienkie plastry,
- 50 g oliwek czarnych, pokrojonych na pół,
- 200 g sera mozzarella, pokrojonego w plastry lub startego,
- oliwa z oliwek (do skropienia przed pieczeniem),
- świeże listki bazylii (do dekoracji).
Ilość poszczególnych składników możesz dopasować do własnych upodobań smakowych. Jeśli wolisz ostrzejszą wersję — dodaj więcej papryczki, a jeśli bardziej kremową - więcej sera.
Polecane
produkty
