Zupa grochowo-ziemniaczana z kiełbasą
Składniki
Składniki na zupę grochowo-ziemniaczaną
Zupa grochowo-ziemniaczana to zupa, która cieszy podniebienia od wieków, oferując nie tylko sycący posiłek, ale także wyjątkowy smak i aromat. Poniżej lista składników, niezbędnych do przygotowania zupy:
- 1 szklanka (ok. 200 g) suszonego grochu,
- 2 kiełbasy podwawelskie od Duda.pl,
- 3-4 sztuki ziemniaków, średniej wielkości, obrane i pokrojone w kostkę
- 1 duża cebula, drobno posiekana
- 1 sztuka marchwii, obrana i pokrojona w kostkę
- 1 mała sztuka selera w korzeniu, obrana i pokrojona w kostkę
- 1 sztuka pora, tylko biała część, pokrojona w plastry
- 2-3 sztuki liścia laurowego,
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżeczka majeranku,
- olej roślinny lub masło do smażenia
- ok. 1,5 litra bulionu warzywnego bądź wody.
Ilość i rodzaj powyższych składników możesz dopasować do własnych preferencji.
Opis dania
Zupa grochowo-ziemniaczana to danie kuchni domowej. To klasyczna zupa, która od lat króluje na polskich stołach, oferując nie tylko sycący posiłek, ale także wyjątkowy smak i aromat. Zupa grochowo-ziemniaczana to jedno z najstarszych dań kuchni polskiej, które odznacza się prostotą składników i wyjątkowym smakiem. Głównymi składnikami są suszony groch i ziemniaki, które w połączeniu tworzą gęstą i aromatyczną zupę, idealną na chłodne dni.
Zupa ta jest bogata w składniki odżywcze, witaminy i minerały, co czyni ją idealnym daniem na codzienne posiłki. Mimo bogactwa smaku, zupa grochowo-ziemniaczana jest łatwa do przygotowania i nie wymaga skomplikowanych technik kulinarnych. Zupa doskonale sprawdza się zarówno jako danie obiadowe, jak i lekki posiłek na kolację.
Sprawdź naszą propozycję niżej.
Sposób
przygotowania
Przygotowanie zupy grochowej z ziemniakami i kiełbasą
Zapraszamy do przygotowania zupy grochowo-ziemniaczanej - prawdziwego rarytasu kulinarnego, którym możemy się delektować na co dzień!
- Rozpocznij gotowanie zupy od namoczenia suszonego grochu na kilka godzin lub najlepiej na całą noc. Wymoczony groch będzie łatwiejszy do ugotowania i lepiej wchłonie smaki.
- W dużym garnku rozgrzej olej lub rozpuść masło. Wrzuć posiekaną cebulę i smaż, aż stanie się miękka i szklista. Następnie dodaj pokrojoną marchew, seler korzeniowy oraz por. Smaż warzywa przez kilka minut, aż zmiękną.
- Do garnka z warzywami dodaj odcedzony namoczony groch oraz pokrojone ziemniaki. Wlej bulion warzywny lub wodę, aby przykryć składniki. Wrzuć liście laurowe.
- Doprowadź zupę do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 30-40 minut, aż groch i ziemniaki będą miękkie.
- Gdy warzywa i groch będą gotowe, można część zupy zmiksować na gładką masę, aby uzyskać kremową konsystencję. Można też zostawić zupę z kawałkami warzyw, jeśli wolisz bardziej teksturalne danie.
- Dopraw zupę solą, pieprzem i majerankiem do smaku. Sprawdź, czy ma odpowiednią konsystencję - jeśli jest zbyt gęsta, możesz dolać trochę bulionu lub wody.
- Gorącą zupę grochowo-ziemniaczaną podawaj posypaną świeżo posiekanym koperkiem lub natką pietruszki. Możesz również dodać odrobinę kwaśnej śmietany lub kawałki chrupiącego chleba jako dodatek.
Smacznego!
Z czym podawać zupę?
Zupę grochowo-ziemniaczaną można podawać z różnymi dodatkami, które urozmaicą smak i teksturę dania. Świeży chleb jest doskonałym dodatkiem do zupy, szczególnie gdy można nim zanurzyć się w gęstej konsystencji zupy.
Dodatek kiełbasy w zupie grochowo-ziemniaczanej nadaje dodatkowego smaku i wyrazistości. Możesz dodać kiełbasę podczas gotowania zupy lub podać ją osobno jako dodatek. Ciekawą opcją jest też smażony chrupiący boczek, który dodaje wyrazistości i aromatu zupie.
Kombinacje są niemal nieograniczone, więc wybierz te dodatki, które najlepiej odpowiadają Twoim upodobaniom i preferencjom smakowym. Smacznego!
Składniki
Składniki na zupę grochowo-ziemniaczaną
Zupa grochowo-ziemniaczana to zupa, która cieszy podniebienia od wieków, oferując nie tylko sycący posiłek, ale także wyjątkowy smak i aromat. Poniżej lista składników, niezbędnych do przygotowania zupy:
- 1 szklanka (ok. 200 g) suszonego grochu,
- 2 kiełbasy podwawelskie od Duda.pl,
- 3-4 sztuki ziemniaków, średniej wielkości, obrane i pokrojone w kostkę
- 1 duża cebula, drobno posiekana
- 1 sztuka marchwii, obrana i pokrojona w kostkę
- 1 mała sztuka selera w korzeniu, obrana i pokrojona w kostkę
- 1 sztuka pora, tylko biała część, pokrojona w plastry
- 2-3 sztuki liścia laurowego,
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżeczka majeranku,
- olej roślinny lub masło do smażenia
- ok. 1,5 litra bulionu warzywnego bądź wody.
Ilość i rodzaj powyższych składników możesz dopasować do własnych preferencji.
Polecane
produkty
